Лапша вермишель крахмальная Харусаме "Kekeshi" 0,5кг*30
- Владивосток
- Хабаровск
УТ-00000172
Описание товара "Лапша вермишель крахмальная Харусаме "Kekeshi" 0,5кг*30"
«Стеклянная» лапша Харусаме Kekeshi — классический ингредиент азиатской кухни
Вермишель Харусаме — это традиционная азиатская лапша, которую часто называют «стеклянной» или «прозрачной» благодаря её внешнему виду после варки . В отличие от фунчозы, которую делают из бобового крахмала, харусаме производится исключительно из картофельного крахмала и воды . Это обеспечивает ей уникальную упругую текстуру и кристальную прозрачность.
Нейтральный, практически безвкусный продукт делает её настоящим кулинарным хамелеоном: она впитывает вкусы соусов, бульонов и специй, с которыми готовится, становясь идеальной основой для самых разных блюд .
Преимущества продукта
Пищевая ценность (на 100 г продукта)
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 286 ккал |
| Белки | 0,3 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 60 г |
Состав продукта
Как использовать в меню?
| Категория | Примеры использования |
|---|---|
| Салаты | Корейский чапчхэ с овощами и мясом, холодные закуски с морепродуктами |
| Горячие супы | Добавляйте в бульоны за 2-3 минуты до готовности — лапша прогревается и сохраняет текстуру |
| Вок-блюда | Обжарьте замоченную лапшу с овощами и соусом на сильном огне |
| Гарниры | Подавайте как нейтральную основу к мясу, птице или рыбе |
Способ приготовления
- Залейте лапшу кипятком на 5-7 минут .
- Слейте воду и промойте лапшу холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить упругость .
- Добавьте в готовое блюдо или используйте как основу.
Совет: Для предотвращения слипания добавьте каплю кунжутного масла в воду для замачивания .
Характеристики
Особенности
Температурный режим
Без режима
