Соленая и копченая рыба

Рыбу можно приготовить различными способами, один из самых популярных вариантов – это засолка. Соль предотвращает порчу продукта, сохраняет его на длительный срок. Можно засолить рыбу в домашних условиях, но чтобы не ошибиться в пропорциях, лучше купить готовую. Именно так поступают кафе, бары и рестораны. Они заказывают соленую рыбу в Леко Маркет оптом с доставкой, благо ассортимент внушительный.

Самые популярные виды слабосоленой рыбы по выгодным ценам

В продаже представлены самые популярные виды рыбы:

  • вяленая;
  • малосоленая;
  • подкопченная.

Наибольшим спросом пользуются форель и семга, их считают настоящим деликатесом. Слабосоленая красная рыба прекрасно подходит для приготовления бутербродов. Из нее также делают суши и роллы, добавляют в салаты.

Чем хороша соленая рыба

Соль увеличивает срок хранения морепродуктов и речной рыбы в несколько раз, слегка меняя их вкус. Она устраняет специфичный рыбный запах, делает консистенцию продуктов более нежной и сочной.

Для засолки используют как морскую, так и речную рыбу. Количество соли может варьироваться от 6 до 14% - все зависит от рецептуры. В состав рассола также может входить сахар и всевозможные специи от лавра до гвоздики. Так готовят рыбу пряного посола. Кроме этого возможен вариант с копчением.

Цена красной рыбы холодного и горячего копчения, указанная за 1 кг, вполне доступная, учитывая пользу, которую она приносит организму. Малое количество соли дает возможность сохранять все полезные микроэлементы, не разрешает витаминный состав. Слегка соленая рыба может входить в меню людей, придерживающихся диетического питания.

Такой продукт не подвергается термической обработке, поэтому приносит организму максимум пользы. Что касается калорийности, то она зависит от вида рыбы, подвергшейся засолке.

Многим нравится копченая рыба, ее часто подают на праздничный стол. Это может быть скумбрия, селедка, копчение превращает обычный продукт в деликатес.

Периодически употребляя слабосоленую рыбу можно поддержать эластичность сосудов, улучшить состояние кожи, ногтей и волос. Этот продукт обладает высокими питательными свойствами и легко усваивается. В нем содержится целый набор необходимых для нормальной работы организма микроэлементов.

Заказывайте соленую рыбу в Леко Маркет по привлекательным ценам – в продаже представлен товар хорошего качества.

  • Владивосток
  • Хабаровск
LK-00000038
0.0
1 818  за 1 кг
кг
+

  • Владивосток
  • Хабаровск
  • Владивосток
  • Хабаровск
LK-00001193
0.0
2 189  за 1 кг
кг
+

  • Владивосток
  • Хабаровск
  • Владивосток
  • Хабаровск
LK-00000193
0.0
2 393  за 1 кг
кг
+

  • Владивосток
  • Хабаровск
  • Владивосток
  • Хабаровск
LK-00000825
0.0
1 013  за 1 кг
кг
+

  • Владивосток
  • Хабаровск

Рыбу можно приготовить различными способами, один из самых популярных вариантов – это засолка. Соль предотвращает порчу продукта, сохраняет его на длительный срок. Можно засолить рыбу в домашних условиях, но чтобы не ошибиться в пропорциях, лучше купить готовую. Именно так поступают кафе, бары и рестораны. Они заказывают соленую рыбу в Леко Маркет оптом с доставкой, благо ассортимент внушительный.

Самые популярные виды слабосоленой рыбы по выгодным ценам

В продаже представлены самые популярные виды рыбы:

  • вяленая;
  • малосоленая;
  • подкопченная.

Наибольшим спросом пользуются форель и семга, их считают настоящим деликатесом. Слабосоленая красная рыба прекрасно подходит для приготовления бутербродов. Из нее также делают суши и роллы, добавляют в салаты.

Чем хороша соленая рыба

Соль увеличивает срок хранения морепродуктов и речной рыбы в несколько раз, слегка меняя их вкус. Она устраняет специфичный рыбный запах, делает консистенцию продуктов более нежной и сочной.

Для засолки используют как морскую, так и речную рыбу. Количество соли может варьироваться от 6 до 14% - все зависит от рецептуры. В состав рассола также может входить сахар и всевозможные специи от лавра до гвоздики. Так готовят рыбу пряного посола. Кроме этого возможен вариант с копчением.

Цена красной рыбы холодного и горячего копчения, указанная за 1 кг, вполне доступная, учитывая пользу, которую она приносит организму. Малое количество соли дает возможность сохранять все полезные микроэлементы, не разрешает витаминный состав. Слегка соленая рыба может входить в меню людей, придерживающихся диетического питания.

Такой продукт не подвергается термической обработке, поэтому приносит организму максимум пользы. Что касается калорийности, то она зависит от вида рыбы, подвергшейся засолке.

Многим нравится копченая рыба, ее часто подают на праздничный стол. Это может быть скумбрия, селедка, копчение превращает обычный продукт в деликатес.

Периодически употребляя слабосоленую рыбу можно поддержать эластичность сосудов, улучшить состояние кожи, ногтей и волос. Этот продукт обладает высокими питательными свойствами и легко усваивается. В нем содержится целый набор необходимых для нормальной работы организма микроэлементов.

Заказывайте соленую рыбу в Леко Маркет по привлекательным ценам – в продаже представлен товар хорошего качества.