Лапша фунчоза стеклянная "Kekeshi" (в брикетах) 0,5 кг*30
- Владивосток
- Хабаровск
УТ-00000014
Описание товара "Лапша фунчоза стеклянная "Kekeshi" (в брикетах) 0,5 кг*30"
Стеклянная лапша Фунчоза "Kekeshi" — аутентичный ингредиент азиатской кухни
Фунчоза — это популярная в Азии крахмальная вермишель, которую часто называют «стеклянной» лапшой из-за её полупрозрачного вида после варки . Она изготавливается из горохового и кукурузного крахмала и воды, не содержит глютена и подходит для здорового питания .
Лапша Kekeshi поставляется в удобных порционных брикетах весом 500 г, упакованных в ПЭ пакеты, по 30 штук в коробке . Это идеальный профессиональный формат для ресторанов, кафе и предприятий HoReCa.
Преимущества продукта
Пищевая ценность (на 100 г продукта)
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 345 ккал |
| Белки | 0,2 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 84,6 г |
Состав продукта
Гороховый крахмал, кукурузный крахмал, вода .
Как использовать в меню?
| Категория | Примеры использования |
|---|---|
| Салаты | Традиционный корейский салат чапчхэ с овощами и мясом |
| Супы | Добавляйте в горячие бульоны для сытности |
| Горячие блюда | Жарьте в воке с овощами, мясом или морепродуктами |
| Гарнир | Подавайте к мясу, птице или рыбе вместо риса |
| Спринг-роллы | Используйте как начинку для азиатских роллов |
Способы приготовления
| Способ | Время | Рекомендации |
|---|---|---|
| Для салатов | 4-6 минут | Залейте горячей водой, затем промойте холодной водой |
| Для супов и гарниров | 3 минуты | Варите в кипящей воде, затем промойте холодной водой |
Советы по подаче
- Не переваривайте: Фунчоза очень нежная, при переваривании может стать мягкой и потерять упругость.
- Промывка холодной водой: Обязательно промывайте лапшу холодной водой после варки, чтобы удалить лишний крахмал и остановить процесс приготовления.
- Сочетания: Прекрасно гармонирует с соевым соусом, кунжутным маслом, чесноком, имбирем, мясом, морепродуктами и овощами.
Характеристики
Особенности
Температурный режим
Без режима
