Пшеничная лапша Удон "Kekeshi" — популярная азиатская лапша

Лапша Удон — это один из самых популярных видов лапши в Азии, который по частоте использования почти не уступает рису . Она представляет собой толстые макаронные изделия из пшеничной муки, известные своей мягкой и эластичной текстурой . Секрет удона заключается в специально отобранной пшеничной муке высшего сорта, которая придает лапше нежный пшеничный вкус и приятный аромат .

Лапша Удон от Kekeshi — это 100% натуральный продукт, состоящий только из пшеничной муки, воды и соли . Она имеет традиционный размер: ширину 3 мм и толщину 1,3 мм . Готовая лапша сохраняет форму и эластичность более двух суток с момента приготовления , что особенно ценится на профессиональной кухне.

Преимущества продукта

Пищевая ценность (на 100 г продукта)

Данные могут незначительно варьироваться в зависимости от партии.

Как использовать в меню?

Способ приготовления

1. Вскипятите в ёмкости 1,5-2 литра воды. Добавьте чайную ложку соли .
2. Поместите лапшу в кипящую воду и варите 5-7 минут, помешивая, чтобы она не слипалась .
3. Откиньте на дуршлаг готовую лапшу, промойте её холодной кипячёной водой .
4. Подавайте отварной или обжаренной с соусом на ваш вкус .

Советы по подаче

• Горячая подача: Подавайте в бульоне с добавлением курицы, грибов шиитаке, зеленого лука и яйца .
• Холодная подача: Охладите готовую лапшу и подавайте с соусом для макания — это освежающее блюдо для жаркой погоды .
• Вок: Обжарьте лапшу с овощами и мясом на сильном огне.
• Идеальные сочетания: Курица, говядина, морепродукты, грибы, овощи, соевый соус, кунжутное масло.

Характеристики