Пюре маракуйя с семечкой AGROBAR 1 кг — экзотическая текстура для барной карты и десертов
Замороженное пюре маракуйи с семечкой от бренда AGROBAR — это готовый к использованию натуральный продукт, произведённый из плодов сорта фиолетовая маракуйя, выращенных в провинции Нге Ан и центральном высокогорье Вьетнама . Плоды собирают в период апрель–июль, что обеспечивает максимальную зрелость и насыщенный вкус. В отличие от процеженного пюре, здесь сохраняется натуральная мякоть с семечками, а отделение мякоти производится вручную, чтобы не нарушить целостность семечки и максимально передать структуру плода .
Ключевые особенности:
- Натуральный состав: маракуйя с семечкой, сахар (10%) . Без консервантов, красителей и ГМО.
- Сохранённые семечки: в отличие от процеженного пюре, здесь остаётся натуральная текстура мякоти с семечками — это добавляет десертам и напиткам визуальный и тактильный акцент .
- Ручная обработка: мякоть отделяется вручную, что позволяет сохранить целостность семечек и структуру плода .
- Вьетнамское сырьё: фиолетовая маракуйя из провинции Нге Ан — источник яркого тропического аромата и сочного кисло-сладкого вкуса .
- Профессиональный формат: упаковка 1 кг в пластиковом контейнере. В коробке 6 шт.
Пищевая ценность (на 100 г продукта):
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 129 ккал / 540,1 кДж |
| Белки | 0,7 г |
| Жиры | 0,2 г |
| Углеводы | 31 г |
| Brix | 23,0–25,0 |
| pH | 2,6–3,2 |
Состав продукта: Маракуйя с семечкой, сахар (10%) .
Рекомендации по использованию:
- Для напитков: основа для коктейлей, лимонадов, смузи. Семечки добавляют текстуру и визуальный интерес.
- Для десертов: начинки, мармелад, желе, джемы. Семечки создают натуральный «крафтовый» вид.
- Разморозка: оставьте продукт оттаять в холодильнике примерно на 12 часов. После разморозки встряхните закрытую упаковку. Повторное замораживание не рекомендуется.
Советы по хранению: Хранить при температуре -18 °C и относительной влажности не выше 95% . Срок годности — 12 месяцев . После вскрытия и разморозки хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5 °C.
Характеристики: