Мука пшеничная из мягких сортов для пиццы Наполетана ОО "Le 5 Stagioni" 1кг*10, Италия

Специальная эластичная мука, предназначенная для приготовления традиционной неаполитанской пиццы.

Компания 5 Stagioni является официальным членом общества поставщиков муки для неаполитанской пиццы Associazione Verace Pizza Napoletana. Реологические характеристики продукта и его эластичность позволили получить широкое признание этого продукта итальянскими и зарубежными пицца-мейкерами.

Мука из мягких сортов пшеницы типа 00 со средним содержанием белка для приготовления всех видов теста для неаполитанской пиццы прямыми и непрямыми методами. Эта специальная мука, созданная совместно с шеф-поварами Ассоциации Настоящей Неаполитанской Пиццы (Associazione Verace Pizza Napoletana), придаёт тесту эластичность и обеспечивает пицце превосходную хрустящую корочку.