Подсолнечное масло EFKO FOOD Professional — профессиональное решение для фритюра

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное EFKO FOOD Professional — это специализированный продукт, созданный для профессиональной кухни и интенсивного использования. Оно разработано специально для многократной жарки во фритюре, обеспечивая стабильное качество блюд и экономичный расход.

Ключевые особенности:

• Для профессионального использования: Специально разработано для многократной жарки во фритюре.
• Повышенная устойчивость к окислению: Устойчивость к окислению увеличена в 2 раза, что позволяет использовать масло дольше.
• Отличные органолептические свойства: Не пенится, не дымит, не влияет на вкус готового продукта. Придает блюдам аппетитную золотистую корочку.
• Специальный состав: Содержит антиокислители (Е319, Е330) и пеногаситель (Е900) для продления срока службы.
• Высший сорт: Соответствует строгим стандартам ГОСТ 1129-2013.
• Удобная профессиональная упаковка: Пластиковая бутылка 5 л, по 3 шт. в коробке.

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

• Энергетическая ценность: 899 ккал
• Жиры: 99,9 г
• Белки: 0 г
• Углеводы: 0 г

Рекомендации по использованию:

• Для фритюра: Оптимальная температура жарки — 160-180°C.
• Фильтрация: Регулярно фильтруйте масло от частиц продуктов для продления срока службы.
• Замена: При появлении тёмного цвета, стойкого запаха или активного пенообразования масло следует заменить.

Советы по хранению: Хранить в закрытом виде, в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре от 0°C до +25°C. Срок годности — 12 месяцев.

Характеристики: