Каперсы без ножки в уксусе 720/700 г Antica Napoli Турция ст/б 1*6
- Владивосток
- Хабаровск
Каперсы Antica Napoli — нежные бутоны травянистого растения каперсника, собранные вручную, тщательно отобранные после сбора и замаринованные особым способом. Благодаря своему острому, соленому и терпкому вкусу, они добавят блюдам пряные и необычные оттенки. Добавьте каперсы к холодным закускам, супам, вторым блюдам, либо используйте как ингредиент для соусов. Каперсы — обязательный ингредиент блюд с анчоусами, а также многих соусов.
Каперсы Antica Napoli в винном уксусе — пикантный акцент для ваших блюд
Представляем вам каперсы в винном уксусе от турецкого бренда Antica Napoli (производитель Sibas Gida San. ve Tic. A.S.) . Это отборные бутоны колючего кустарника каперсника, собранные вручную и замаринованные по специальной рецептуре.
Что такое каперсы и с чем их едят?
Каперсы — это нераспустившиеся бутоны каперсника, которые растут в странах Средиземноморья . В засоленном виде они полностью меняют свои свойства, приобретая пикантный острый вкус с горчичными нотками, кислинкой и характерным пряным ароматом .
В переводе с немецкого языка "каперсы" означает "бутоны" — это действительно нераспустившиеся бутоны каперсника, невысокого колючего кустарника .
Ключевые характеристики:
Почему выбирают каперсы Antica Napoli?
Как использовать в меню?
Каперсы имеют универсальное применение в кулинарии:
Пищевая ценность (на 100 г продукта):
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 29-38 ккал |
| Белки | 1,5-1,9 г |
| Жиры | 0,1-0,6 г |
| Углеводы | 6,5-11,5 г |
Советы шеф-повара:
- Перед подачей: Некоторые шеф-повара рекомендуют слегка ополоснуть каперсы от излишней соли, но если вы хотите сохранить пикантность — используйте их прямо из банки.
- Растирание: Каперсы можно растереть с солью и черным перцем и подавать к сыру . Растертые каперсы также добавляют к супам, мясным блюдам и даже к яичнице .
- Термообработка: Тепловая обработка не сказывается на полезных свойствах продукта, поэтому каперсы можно смело добавлять в горячие блюда .
- Сочетания: Каперсы отлично сочетаются с оливками, анчоусами, лимоном, петрушкой, чесноком, оливковым маслом .
Характеристики:
Состав: Каперсы, вода, винный уксус, соль .
Условия хранения и срок годности Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от +5°C до +25°C . Срок годности — 36 месяцев с даты производства . После вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре от 0°C до +6°C и употребить в течение 2-3 недель .
