Водоросли Вакаме – это морской деликатес, который уже давно завоевал популярность не только в азиатской кухне, но и по всему миру благодаря своим полезным свойствам и уникальному вкусу. Эти водоросли традиционно используются в японской кухне для приготовления супов, салатов и других блюд.
Произведенные в Китае, водоросли Вакаме отличаются высоким качеством и сохранением всех питательных веществ. Упаковка на 0.5 кг позволяет использовать продукт достаточно долго, что делает его идеальным выбором для ресторанов и любителей азиатской кухни.
Полезные свойства:
Богаты йодом, который необходим для нормального функционирования щитовидной железы;
Содержат большое количество минералов (кальций, магний) и витаминов (А, С, Е);
Источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3;
Низкое содержание калорий при высоком содержании пищевых волокон способствует нормализации пищеварения и может быть полезно при похудении.
Применение:
Перед использованием водоросли Вакаме обычно замачиваются в воде на несколько минут, после чего они разбухают и готовы к добавлению в блюда. Они прекрасно сочетаются с овощами и мясом, добавляют уникальный аромат и пикантность супам и являются основным ингредиентом знаменитого салата “Суномоно”.