Соус Чили Ахи Панка Esoro Перу 250г*20 1шт

В перуанской кухне Ахи Панка (он же Аджи Панка или Аджи Браун) занимает второе место по популярности после своего золотисто-яркого кузена, Ахи Амарилло.
Панка невероятно мягкий, при этом сладкий, ароматный и с копченым вкусом, что делает его фаворитом у всех членов семьи. Этот Чили превосходен в супах и соусах; идеальная приправа для салатов, морепродуктов и блюд из риса; более того, благодаря своей сладости сладости он идеально подходит для фруктов и десертов.  Ахи Панка обычно не продается в свежем виде. Его используют высушенным, в виде порошка или пасты. При сушке Чили приобретает землистый темно-коричневый оттенок.
Этот чили сильно отличается от большинства острых перцев, которые вы встречали. В нем много фруктовой сладости, но не того терпкого аромата, который вы найдете в Хабанеро, а скорее сладости ягод. Во вкусе этого перца вы почувствуете также легкую копченость и мягкую остроту.  

Состав: острый перец чили Ахи Панка, молотый.