Темпурная смесь Kaneshiro — идеальный кляр для азиатской кухни

Темпурная смесь Kaneshiro — это профессиональный продукт для приготовления темпуры, который обеспечивает легкую, воздушную и хрустящую корочку. Секрет заключается в сочетании пшеничной, рисовой и кукурузной муки с кукурузным крахмалом. При обжарке кляр не пригорает, не впитывает масло и надолго сохраняет свою текстуру.

Ключевые особенности:

• Специальный состав: Комбинация трех видов муки для легкой и хрустящей текстуры.
• Сохранение хруста: Темпура остается хрустящей продолжительное время после приготовления.
• Экономичность: Не впитывает избыток масла при жарке.
• Универсальность: Подходит для креветок, курицы, морепродуктов, овощей и горячих роллов.
• Профессиональный формат: Упаковка 1 кг, в коробке 10 шт.

Состав продукта: Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, мука рисовая, мука кукурузная, крахмал кукурузный, комплексная пищевая добавка: пекарский порошок (разрыхлители: E500ii, E450i, E341i), соль.

Пищевая ценность (на 100 г):

Способ приготовления:

1. Смешайте сухую смесь с ледяной водой в пропорции 1:1,3 до однородной консистенции.
2. Для достижения ажурного эффекта обсыпьте продукт сухой смесью, стряхните излишки и окуните в кляр.
3. Обжаривайте во фритюре при температуре 180–190 °C в течение 1-2 минут до золотистой корочки.

Характеристики: