Шоколад темный 54% Gourmand Dark Buttons 1*10 Малайзия

Итальянский шоколад Master Martini Ariba в форме дисков произведен из элитных какао-бобов сорта Ариба из республики Кот-д` Ивуар. Содержание какао – 54%, какао-масло - 36-38%.

Шоколад обладает насыщенным вкусом и интенсивным ароматом.
Текучесть – 3 капли.
Ассортимент изделий, для которых можно использовать шоколад Ariba, очень широк – это крема для тортов и пирожных (в том числе муссовых), ганаши (для покрытия и крема), шоколадные конфеты и фигуры.
Состав: сахар, какао-масло, какао-масса, эмульгатор (Е322- подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный: ваниль.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: (кКал/кДж) - 540/2250.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (среднее значение) (г.): белки – 5,5, жиры - 34 (в том числе насыщенные – 21), углеводы - 49 (в том числе сахар – 45).