Окунь Изумидай (филе тилапии) RISMA 1 кг — премиальное филе для суши и паназиатской кухни

«Окунь Изумидай» — это коммерческое название филе тилапии, которое традиционно используется в японской и паназиатской кухне. Несмотря на название «окунь», биологически это тилапия — белая рыба с нежным, слегка сладковатым вкусом и плотной, сочной текстурой . Филе поставляется в индивидуальной вакуумной упаковке, что сохраняет свежесть и цвет продукта .

Ключевые особенности:

• Филе без кожи и костей: полностью очищенный продукт, готовый к нарезке для суши и роллов .
• Стандарт Sashimi Grade: высокое качество разделки, подходящее для сырого употребления в составе суши и сашими .
• Плотная текстура: мясо сохраняет форму после разморозки и термической обработки .
• Универсальность: суши, роллы, нигири, поке-боулы, а также жарка, запекание и приготовление на пару .
• Индивидуальная вакуумная упаковка: удобно для розницы и небольших кухонь.

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

Состав продукта: Филе тилапии (Tilapia). Без добавок .

Рекомендации по использованию:

• Для суши и роллов: нарезать тонкими ломтиками, использовать как начинку или топпинг .
• Для горячих блюд: обжарить на гриле, запечь под соусом терияки или карри .
• Для супов: добавить в азиатские лапшичные супы .
• Разморозка: медленная, в холодильнике, для сохранения текстуры.

Советы по хранению: Хранить при температуре не выше -18 °C . Срок годности — 360 дней (по данным Grossfood) или 730 дней (по данным другого поставщика) . Сверьте с упаковкой вашей партии. Повторное замораживание после разморозки не рекомендуется.

Характеристики:

Данный товар является весовым.

Указанный вес является примерным.

Точный вес будет известен только после взвешивания и может отличаться в меньшую или большую сторону.