Рыба Форель 2,7-4,1 Премиум ПБГ с/м 1/25 1кг Китай

Форель радужная ПБГ 2,7-4,1 кг — максимальный калибр для высокой кухни

Представляем вам радужную форель из Китая премиум-качества — продукт аквакультуры, выращенный в контролируемых условиях. Рыба поставляется свежемороженой (с/м) в разделке ПБГ — потрошеная, без головы . Это максимально крупный калибр форели на рынке, предназначенный для профессиональной кухни.

Почему стоит выбрать форель ПБГ?

Аббревиатура ПБГ означает «Потрошеная, Без Головы» — наиболее удобный для профессиональной кухни формат разделки. Вам не нужно тратить время на удаление внутренностей и головы — рыба готова к дальнейшей обработке: нарезке на стейки, филировке или запеканию целиком .

Крупный калибр 2,7-4,1 кг — преимущества:

Рыба такого веса — это максимально «зрелая» особь, которая набрала оптимальную жировую прослойку. Мясо имеет розовый оттенок и жирность 6-8%, что обеспечивает сочность и нежный вкус .

Полезные свойства:

Форель богата Омега-3 жирными кислотами, является отличным источником высококачественного легкоусвояемого белка, витаминов и минералов. Регулярное употребление форели способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и улучшению работы мозга.

Как использовать в меню?

Характеристики:

Условия хранения и срок годности Хранить при температуре не выше -18°C. Срок годности — 24 месяца с даты производства. Размораживать в холодильнике при температуре от 0°C до +4°C. Повторная заморозка не допускается.

Данный товар является весовым.

Указанный вес является примерным.

Точный вес будет известен только после взвешивания и может отличаться в меньшую или большую сторону.