Бумага рисовая КВАДРАТНАЯ , Вьетнам, 500г*40 1шт

Рисовая бумага квадратная — основа для аутентичных вьетнамских роллов

Представляем вам традиционную вьетнамскую рисовую бумагу — универсальную основу для приготовления спринг-роллов, фреш-роллов и нэмов . Продукт изготовлен из рисовой муки, тапиокового крахмала и соли по классической технологии Вьетнама . Листы имеют квадратную форму, упакованы в пакеты по 500 г, а короб содержит 40 таких пакетов — профессиональный формат для ресторанов и кафе.

Что такое рисовая бумага?

Рисовая бумага — это тонкие съедобные листы из рисовой муки и воды, которые в сухом виде твердые и ломкие, а после кратковременного замачивания в теплой воде становятся мягкими, эластичными и прозрачными . Она имеет нейтральный вкус с едва уловимой рисовой ноткой, не перебивает начинку и идеально подходит как для холодных, так и для горячих блюд .

Почему выбирают рисовую бумагу из Вьетнама?

• Аутентичное качество: Вьетнам — родина рисовой бумаги, где традиции её изготовления насчитывают века . Вьетнамские производители, такие как Agriproducts Manufacturing Of Viet Nam, поставляют продукцию по всему миру .
• Прозрачность после замачивания: Благодаря добавлению тапиокового крахмала листы становятся прозрачными, что делает готовые роллы яркими и аппетитными — начинка видна сквозь оболочку .
• Эластичность и прочность: Качественная рисовая бумага после замачивания не рвется, легко формуется и держит форму .
• Без глютена: Продукт подходит для вегетарианского, веганского и безглютенового питания .
• Длительный срок хранения: В сухом виде рисовая бумага может храниться до 2 лет без потери качества .
• Удобная профессиональная фасовка: 40 пакетов по 500 г в коробе — оптимальный складской запас для заведений с высоким расходом.

Как использовать в меню?

Способ приготовления:

1. Налейте теплую воду (около 40-50°C) в широкую миску.
2. Опустите сухой лист рисовой бумаги в воду на 5-10 секунд .
3. Как только лист станет мягким и гибким, аккуратно достаньте его.
4. Выложите на влажное полотенце или разделочную доску.
5. Выложите начинку на одну треть листа и сверните рулетом, подгибая края.
6. Подавайте сразу — свежие роллы лучше всего есть в течение 1-2 часов после приготовления .

Важный совет: Не передерживайте бумагу в воде — она станет слишком хрупкой и будет рваться . Если листы поломались при транспортировке, крупные куски можно использовать для маленьких рулетов или конвертиков .

Характеристики:

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

Состав:

Продукт не содержит глютена и подходит для вегетарианцев и веганов .

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Нужно ли размачивать рисовую бумагу перед использованием? Ответ: Да, листы необходимо замочить в теплой воде на 5-10 секунд до размягчения. Не передерживайте — бумага станет хрупкой и будет рваться .

Вопрос: Какой размер квадратных листов? Ответ: Вьетнамские производители поставляют квадратную рисовую бумагу различных размеров: 10×10 см, 11×22 см, 22×22 см . Уточняйте точный размер у менеджера.

Вопрос: Можно ли жарить роллы из рисовой бумаги? Ответ: Да, рисовая бумага подходит для фритюра. Из неё готовят традиционные вьетнамские нэмы (жареные спринг-роллы) .

Вопрос: Чем отличается рисовая бумага от обычной? Ответ: Это съедобный продукт из рисовой муки, который после замачивания становится мягким и эластичным. Она используется для заворачивания начинки и полностью съедобна .

Вопрос: Как хранить открытую упаковку? Ответ: После вскрытия храните листы в герметичном контейнере или плотно закрытом пакете в сухом, прохладном месте, избегая попадания влаги и прямых солнечных лучей .

Условия хранения и срок годности Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от +15°C до +25°C в герметично закрытой упаковке. Избегать попадания влаги — листы впитывают влагу из воздуха и становятся ломкими . Срок годности — 2 года с даты производства .