Бумага рисовая КРУГЛАЯ , Вьетнам, 500г*34 1шт

Рисовая бумага круглая — классическая форма для азиатских роллов

Представляем вам традиционную вьетнамскую рисовую бумагу круглой формы — универсальную основу для приготовления спринг-роллов, фреш-роллов и нэмов . Продукт изготовлен из рисовой муки, тапиокового крахмала и воды по классической технологии Вьетнама. Листы имеют круглую форму, упакованы в пакеты по 500 г, а короб содержит 34 таких пакета — профессиональный формат для ресторанов и кафе.

Что такое рисовая бумага?

Рисовая бумага — это тонкие съедобные листы из рисовой муки и воды, которые в сухом виде твердые и ломкие, а после кратковременного замачивания в теплой воде становятся мягкими, эластичными и прозрачными . Круглая форма — классическая для вьетнамской кухни, она удобна для заворачивания начинки и создания аккуратных рулетов .

Почему выбирают круглую рисовую бумагу из Вьетнама?

• Классическая круглая форма: Круглые листы — традиционная форма для вьетнамских спринг-роллов. Они удобны в работе и позволяют создавать аккуратные, равномерные рулеты .
• Аутентичное качество: Вьетнам — родина рисовой бумаги (Bánh Tráng), где традиции её изготовления насчитывают века . Вьетнамские производители поставляют продукцию высокого качества по всему миру.
• Прозрачность после замачивания: Благодаря добавлению тапиокового крахмала листы становятся прозрачными, что делает готовые роллы яркими и аппетитными — начинка видна сквозь оболочку .
• Эластичность и прочность: Качественная рисовая бумага после замачивания не рвется, легко формуется и держит форму . Тонкие листы лучше всего подходят для свежих холодных роллов .
• Нейтральный вкус: Имеет слабовыраженный, нейтральный вкус, не перебивает начинку и подходит для любых ингредиентов — от овощей до мяса и морепродуктов .
• Без глютена: Продукт подходит для вегетарианского, веганского и безглютенового питания .
• Удобная профессиональная фасовка: 34 пакета по 500 г в коробе — оптимальный складской запас для заведений с высоким расходом.

Как использовать в меню?

Способы приготовления:

Важный совет: Для тонких листов используйте теплую воду и замачивайте не более 5-10 секунд. Не передерживайте — бумага станет слишком хрупкой и будет рваться .

Характеристики:

Пищевая ценность (ориентировочная на 100 г продукта):

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Какой размер круглых листов? Ответ: Рисовая бумага круглой формы выпускается в различных размерах: 16 см, 22 см, 28 см . Уточняйте точный диаметр у менеджера при заказе.

Вопрос: Нужно ли размачивать рисовую бумагу перед использованием? Ответ: Да, листы необходимо замочить в теплой воде на 5-10 секунд до размягчения. Не передерживайте — бумага станет слишком хрупкой и будет рваться .

Вопрос: Чем круглая рисовая бумага отличается от квадратной? Ответ: Круглая форма — классическая для вьетнамских свежих (холодных) спринг-роллов. Квадратная форма чаще используется для жареных роллов (нэмов), так как углы удобнее складываются .

Вопрос: Можно ли жарить роллы из рисовой бумаги? Ответ: Да, рисовая бумага подходит для фритюра. Из неё готовят традиционные вьетнамские нэмы — жареные спринг-роллы. Для жарки рекомендуется использовать более толстые листы, которые дают более хрустящую текстуру .

Вопрос: Как хранить открытую упаковку? Ответ: После вскрытия храните листы в герметичном контейнере или плотно закрытом пакете в сухом, прохладном месте при температуре от 0 до +20°C, избегая попадания влаги . После вскрытия рекомендуется употребить в течение месяца .

Условия хранения и срок годности Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от 0 до +20°C и относительной влажности не более 80% . Избегать попадания влаги — листы впитывают влагу из воздуха и становятся ломкими. Срок годности — 12-24 месяца с даты производства . После вскрытия хранить в герметично закрытой таре.