Пюре красный апельсин без сахара AGROBAR — чистая цитрусовая основа для профессиональной кухни
Замороженное пастеризованное пюре из красного апельсина от бренда AGROBAR — это готовый к использованию натуральный продукт, созданный из максимально спелых плодов кровавого апельсина, выращенных на юге Италии (Сицилия) . Продукт не содержит добавленного сахара, что позволяет полностью контролировать сладость готового изделия .
Ключевые особенности:
- 100% натуральный состав: Красный апельсин. Сахар не добавляется . Без консервантов, красителей, стабилизаторов и ГМО .
- Сбалансированный вкус: Гармоничный баланс между природной сладостью и кислотностью, с приятными рубиновыми оттенками .
- Жидкая консистенция: Пюре имеет жидкую текстуру, что важно учитывать при работе .
- Универсальность: Отлично подходит для создания сорбетов, мармелада, муссовых десертов, освежающих коктейлей и фруктовых прослоек .
- Профессиональный формат: Упаковка 1 кг в непрозрачном пластиковом контейнере (пищевой PP ♺ 5). В коробке 6 шт. .
Пищевая ценность (на 100 г продукта):
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 40 ккал / 167,5 кДж |
| Белки | 0,00 г |
| Жиры | 0,00 г |
| Углеводы | 10,00 г |
| Brix | 7,7–11,1 |
| pH | 2,8–4,2 |
Состав продукта: Красный апельсин. Сахар не добавляется .
Рекомендации по использованию:
- Для десертов: Используйте как основу для сорбетов, мармелада, муссовых десертов и фруктовых прослоек .
- Для напитков: Добавляйте в освежающие коктейли, лимонады и смузи.
- Разморозка: Оставьте емкость с пюре на нижней полке холодильника на 12 часов — это лучший способ сохранить цвет и аромат . Можно также разморозить в теплой воде или микроволновой печи, но важно не перегревать. Повторное замораживание не рекомендуется .
Советы по хранению: Хранить при температуре -18 °C и относительной влажности воздуха не выше 95% . Срок годности — 12 месяцев . После вскрытия и разморозки хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5 °C .
Характеристики: