Пюре клубника AGROBAR — яркий вкус и аромат популярной ягоды для профессиональной кухни
Замороженное клубничное пюре от бренда AGROBAR — это готовый к использованию натуральный продукт, который выбирают ведущие кондитеры и бармены . Одна из самых популярных позиций в линейке производителя .
Ключевые особенности:
- Натуральный состав: Клубника и сахар (10%). Без искусственных консервантов, ароматизаторов и красителей .
- Яркий вкусовой профиль: Пюре обладает насыщенным вкусом и ароматом спелой клубники, который сохраняется благодаря технологии шоковой заморозки .
- Жидкая консистенция: Это важная особенность продукта, которую стоит учитывать при работе .
- Универсальность: Области использования поистине огромны — от десертов и выпечки до коктейлей и соусов. Ничто не мешает просто есть его ложками, запивая чаем .
- Профессиональный формат: Упаковка 1 кг, в коробке 6 шт. .
Пищевая ценность (на 100 г продукта):
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 69 ккал / 289 кДж |
| Белки | 0,5 г |
| Жиры | 0,1 г |
| Углеводы | 16,6 г |
| Brix | 19,1–22,9 |
| pH | 2,5–2,9 |
Рекомендации по использованию:
- Для десертов: Идеально для тортов, пирожных, муссов, зефира и сорбетов .
- Для напитков: Добавляйте в коктейли, смузи и лимонады .
- Как топпинг: Используйте для украшения и подачи десертов .
- Разморозка: После разморозки встряхните закрытую упаковку. Повторное замораживание не рекомендуется.
Советы по хранению: Хранить при температуре -18 °C и относительной влажности воздуха не выше 95% . Срок годности — 12 месяцев . После вскрытия и разморозки хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5 °C .
Характеристики: