Пюре гуанабана AGROBAR — экзотический вкус «сметанного яблока» для профессиональной кухни

Пюре из гуанабаны от бренда AGROBAR — это готовый к использованию натуральный продукт, созданный из спелых плодов экзотического фрукта, известного также как «сметанное яблоко», «суасеп» или «гравиола» . Гуанабана произрастает в тропических регионах Юго-Восточной Азии и Латинской Америки .

Ключевые особенности:

• Уникальный вкусовой профиль: Мякоть гуанабаны сладкая и кислая одновременно, напоминает сочетание ананаса и клубники, но главная её особенность — сметанный или йогуртовый вкус . Это делает пюре идеальным для создания напитков с объемным вкусом и округлым мягким телом .
• Натуральный состав: Гуанабана и сахар (10%). Без консервантов, красителей, стабилизаторов, ГМО и прочих ингредиентов искусственного происхождения .
• Кремовая текстура: Пюре имеет гладкую, однородную структуру, которая придает десертам и напиткам бархатистость .
• Полезные свойства: Гуанабана богата витамином C, калием, магнием и антиоксидантами .
• Профессиональный формат: Упаковка 1 кг в непрозрачном пластиковом контейнере (пищевой PP 5). В коробке 6 шт. .

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

Состав продукта: Гуанабана, сахар (10%) .

Рекомендации по использованию:

• Для напитков: Гуанабана отлично работает в лимонадах, тропических сауэрах, смузи, милк-панчах и холодных чаях. Сочетается с кокосом, лаймом, маракуйей, ананасом, ванилью и жасмином .
• Для десертов: Используйте как основу для муссов, желе, сорбетов, мороженого, мармелада и начинок для тортов .
• Для соусов: Добавляйте в кисло-сладкие соусы к мясным блюдам, маринады для птицы и рыбы .
• Разморозка: Размораживайте в холодильнике при +2…+4 °C. После разморозки встряхните закрытую упаковку. Повторное замораживание не рекомендуется .

Советы по хранению: Хранить при температуре -18 °C и относительной влажности воздуха не выше 95%. Срок годности — 12 месяцев . После вскрытия хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5 °C .

Характеристики: