Перец черный молотый Kotanyi — «король пряностей» для профессиональной кухни
Черный молотый перец от австрийского бренда Kotanyi — это классика, которая найдется на кухне у каждого профессионального повара и любителя . Молотый перец удобен в использовании: он готов к применению сразу из банки и равномерно распределяется по блюду.
Ключевые особенности:
- Универсальность: Молотый черный перец придает уникальный оттенок вкуса мясу и рыбе, а также овощам, супам, соусам и заправкам .
- Неожиданные сочетания: Черный перец также можно использовать для придания пикантности свежим фруктам и выпечке .
- Классический вкус и аромат: Обладает острым, жгучим вкусом и характерным пряным ароматом.
- Высокое качество: Производится в Австрии компанией Kotanyi, продукт проходит строгий контроль качества .
- Профессиональный формат: Пластиковая банка 600 г (объем 1200 мл), в коробке 6 шт. — экономичный выбор для ресторанов, кафе и предприятий HoReCa .
Пищевая ценность (на 100 г продукта) :
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 307 ккал / 1293 кДж |
| Белки | 11 г |
| Жиры | 1.5 г |
| Углеводы | 52.2–52.5 г |
Состав продукта: Перец черный молотый (100%) .
Может содержать следы глютеносодержащих злаков, яиц, сои, сельдерея, кунжута, орехов, молока (лактозы), горчицы .
Рекомендации по использованию:
- Для мяса и рыбы: Придает уникальный оттенок вкуса, идеален для стейков и мясных блюд .
- Для супов и соусов: Добавляйте в конце приготовления для сохранения аромата.
- Для овощей и заправок: Подчеркивает вкус других ингредиентов .
- Для выпечки и фруктов: Придает пикантность десертам и свежим фруктам .
Советы по хранению: Хранить при температуре от +5 °C до +25 °C в сухом, защищенном от света месте . Срок годности — 36 месяцев .
Характеристики: