Перец черный горошек Kotanyi — эталон качества для профессиональной кухни

Черный перец горошком Kotanyi — это легендарная пряность, которая не только отлично дополняет практически любое блюдо, но и пользуется неизменной популярностью у профессиональных поваров и гурманов . В древние времена перец приравнивался по цене к золоту и считался «королем специй» .

Ключевые особенности:

• Высокое качество: Продукт производится в Австрии компанией Kotanyi и проходит строгий контроль качества .
• Насыщенный вкус и аромат: Цельный черный перец придает блюдам жгуче-острый вкус и неповторимый аромат. Он подчеркивает вкус других ингредиентов, делая блюдо более ярким и аппетитным .
• Универсальность: Идеально подходит к говядине, особенно к стейкам . Широко используется в соусах, маринадах, супах, гарнирах, а также в блюдах из мяса, рыбы и овощей .
• Полезные свойства: Содержит пиперин — активный компонент, обладающий антиоксидантными и противовоспалительными свойствами .
• Профессиональный формат: Пластиковая банка 600 г, в коробке 6 шт. — экономичный выбор для ресторанов, кафе и предприятий HoReCa .

Пищевая ценность (на 100 г продукта) :

Данные могут незначительно отличаться в зависимости от источника.

Рекомендации по использованию:

• Для горячих блюд: При приготовлении горячих блюд черный перец следует использовать целиком. Для придания богатого вкуса и аромата готовым блюдам используйте свежемолотый или дробленый перец .
• Для стейков и мяса: Идеально подходит к говядине, особенно к стейкам. Как правило, черный перец добавляют только в темные блюда .
• Для маринадов и соусов: Незаменим для маринования мяса и приготовления соусов .
• Для консервирования: Классический компонент для овощных заготовок .

Советы по хранению: Хранить при температуре от 0°C до +18°C в сухом, защищенном от света месте . Срок годности — 1440 дней (4 года) .

Характеристики: