Приправа Перец черный дробленый 400г Leko

Согласно статистике, черный перец считается самой популярной приправой во всем мире. Черный перец признан прекрасным сжигателем жира, поэтому многие люди, желающие избавиться от лишних килограмм, стараются употреблять сильно перченую пищу. Черный перец отличается пряным ароматом и острым, жгучим вкусом. Приправа прекрасно сочетается с множеством продуктов: мясом, рыбой, овощами, грибами. Черный перец успешно применяется в процессе приготовления первых и вторых блюд, а также при консервировании и мариновании.

Перец чёрный дроблёный получают из недозревших плодов лианы древовидной. Плоды высушивают специальным оборудованием (изначально сушка была природной – под солнцем, но это трудоёмкий процесс) и дробят. Размер фракций дроблёной пряности варьируется от 0,5 до 1 мм.
Черный перец горошком добавляют в супы, рагу и при тушении мяса. С черным перцем маринуют шашлыки и делают овощные заготовки на зиму. Паштеты, сыры, колбасы, заливное, холодец, рулеты, всевозможные закуски выигрывают от использования ароматного пряного перца.