Приправа Горчичный порошок 400г

Горчичный порошок используется для приготовления ароматной и острой приправы – горчицы. Горчица в качестве соуса употребляется к мясным блюдам: холодцам, зельцам, соленому и копченому салу, сосискам, сарделькам, отварному мясу, шашлыку, блюдам гриль и т. д.

Горчичный порошок добавляют в маринады, соленья, салатные заправки, панировку, консервы, в мясные, рыбные и овощные блюда, в хлеб при выпечке. На основе горчичного порошка готовят майонезы и соусы, добавляя к нему оливковое масло, уксус, мед, воду, соль и другие ингредиенты.
Порошок нужно заливать горячей водой. Кипяток придаст готовой горчице излишнюю горечь, а холодная вода сделает её чересчур лёгкой. Добавляйте жидкость постепенно, по ложке, и перемешивайте массу. Так вы сможете добиться нужной консистенции сметаны.