Дрожжи сухие инстантные Ангел 500гр*20

Инстантные дрожжи "Angel" - характеризуются высокой активностью, стабильностью и качеством продукта. Использовать сухие инстантные дрожжи гораздо проще, чем прессованный, так как их не нужно предварительно разводить в воде, а можно смешивать с мукой или добавлять при замесе в тесто. Дрожжи растворяются в тесте в течении 10-15 мин.

Состав

Активные дрожжи культуры saccharomyces cerevisiae.

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте.

В ящике 20 штук.

Сухие инстантные дрожжи Angel — профессиональное качество для стабильной выпечки

Представляем вам сухие инстантные дрожжи Angel (Ангел) в профессиональной фасовке 500 г. Продукт предназначен для пекарен, кондитерских цехов, пиццерий и ресторанов, где требуется стабильный и предсказуемый результат при производстве хлебобулочных изделий .

Что такое инстантные дрожжи и почему они лучше?

Инстантные (мгновенные) дрожжи не требуют предварительной активации в воде — их можно смешивать непосредственно с мукой . Это экономит время и исключает ошибки при приготовлении теста. Angel — один из мировых лидеров по производству дрожжей , продукция экспортируется в десятки стран.

Технологические преимущества:

Область применения:

Состав:

Продукт не содержит ГМО и искусственных добавок .

Рекомендации по использованию:

• Дозировка: 0,3% – 1% от массы муки (3–10 г на 1 кг муки) .
• Способ применения: Смешать сухие дрожжи с мукой, затем добавить остальные ингредиенты по рецептуре .
• Температура ферментации: Оптимальная температура для брожения теста — 35-38°С .

Характеристики:

Условия хранения и срок годности Хранить в сухом, прохладном месте при температуре до +25°C . Срок годности — 24 месяца с даты производства . После вскрытия упаковку следует плотно закрывать и использовать в течение нескольких недель.