Бульон куриный 2кг*4 АРИКОN PROFI
- Владивосток
- Хабаровск
Куриный бульон АРИКОN PROFI — чистая классика для профессиональной кухни
Представляем вам концентрированный куриный бульон от профессиональной линейки АРИКОN PROFI. Это сухая смесь, которая при добавлении воды превращается в прозрачный, насыщенный бульон, по вкусу напоминающий настоящий домашний куриный . Продукт упакован в пакеты по 2 кг, а короб содержит 4 таких пакета — оптимальный профессиональный формат для заведений с высоким расходом.
Почему шеф-повара выбирают куриный бульон АРИКОN PROFI?
- Вкус настоящей домашней курицы: Бульон имеет мягкий, чистый вкус и аромат, который идеально подходит для широкого спектра блюд — от классических супов до сложных соусов .
- Стабильное качество: Благодаря стандартизированной рецептуре, вы можете быть уверены в стабильном и предсказуемом вкусе ваших блюд изо дня в день .
- Чистый состав: Продукт не содержит искусственных красителей и консервантов, что гарантирует его натуральный вкус и безопасность .
- Экономия времени и средств: Забудьте о долгой варке курицы. Для приготовления требуется всего 20 г сухого бульона на 1 литр воды . Это также помогает снизить себестоимость готовых блюд .
- Универсальность применения: Подходит не только для супов, но и для приготовления соусов, маринадов для птицы, а также в качестве вкусовой добавки ко вторым блюдам .
- Удобный профессиональный формат: Упаковка 2 кг рассчитана на длительное использование, а 4 упаковки в коробе — это отличный складской запас .
Как использовать в меню?
| Категория | Примеры блюд |
|---|---|
| Супы | Куриный суп с лапшой, суп-пюре из курицы и овощей, рассольник, борщ. |
| Соусы | Бешамель, сливочно-грибной соус, соусы для пасты и запеканок. |
| Вторые блюда | Ризотто с курицей, курица в сливочном соусе, тушеные овощи. |
| Маринады | Маринад для курицы перед запеканием или жаркой. |
| Начинки | Для пирогов, блинов, зраз. |
Способ приготовления:
| Задача | Дозировка |
|---|---|
| Основа для бульона | 20 г сухого бульона на 1 литр горячей воды |
| Усиление вкуса | 10–15 г на 1 литр воды |
| Приправа для вторых блюд | 10–15 г на 1 кг продукта |
Приготовление: Залейте сухой бульон горячей водой, тщательно перемешайте до полного растворения. Дайте настояться 2-3 минуты.
Характеристики:
Состав:
Соль, мальтодекстрин, сахар, усилители вкуса и аромата (глутамат, инозинат, гуанилат натрия) , жир куриный, крахмал кукурузный, лук репчатый, мясо курицы сушеное, куркума . Полный состав указан на упаковке производителя.
Пищевая ценность (на 100 г):
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 163 ккал / 628 кДж |
| Белки | 6 г |
| Жиры | 4,3 г |
| Углеводы | 25 г |
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Этот бульон содержит усилители вкуса? Ответ: Да, состав включает усилители вкуса (глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия) . Однако он не содержит искусственных красителей и консервантов .
Вопрос: Какая дозировка для классического супа? Ответ: Для получения классического куриного бульона используйте 20 г сухого концентрата на 1 литр горячей воды .
Вопрос: Как долго можно хранить вскрытую упаковку? Ответ: После вскрытия рекомендуется хранить продукт в герметично закрытой таре в сухом, прохладном месте при температуре от +18°C .
