Паста Том Ям Thai Chef — аутентичный вкус Таиланда для профессионалов и гурманов

Паста Том Ям Thai Chef — это готовая к использованию концентрированная смесь специй, созданная для быстрого приготовления знаменитого супа и других блюд азиатской кухни . Продукт разработан для ресторанов, кафе и предприятий HoReCa, но также идеально подходит для домашнего использования .

Ключевые особенности:

• Сбалансированный состав: В основе пасты — традиционные ингредиенты: лемонграсс (лимонник), корень галангала, чеснок, лук и красный перец чили . Вкус умеренно кислый и средней остроты, с экзотическими оттенками .
• Экономичность и удобство: Благодаря концентрированной формуле паста расходуется экономно. Из упаковки 1 кг можно приготовить до 30–40 порций супа . Густая текстура легко и равномерно смешивается с бульоном или водой без образования комков .
• Универсальность: Пасту можно использовать как основу для супа Том Ям, а также как маринад для курицы, рыбы и морепродуктов, добавлять в вок-лапшу, спринг-роллы или соусы для салатов .
• Стабильное качество: Бренд Thai Chef обеспечивает предсказуемый, стабильный вкус от партии к партии, что критически важно для профессиональной кухни .
• Профессиональный формат: Упаковка 1 кг в герметичном пакете, 10 шт. в коробке — удобное решение для оптовых закупок .

Пищевая ценность и калорийность (на 100 г продукта) :

Состав (по данным производителя): Масло растительное рафинированное дезодорированное, лемонграсс, сахар, лук репчатый, паприка сушеная красная, вода, соль, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия E621), рыбный соус (экстракт анчоуса, соль, сахар), регулятор кислотности (лимонная кислота E330), корень имбиря свежий, чеснок свежий, перец красный острый молотый, лайм свежий . Содержит сою и рыбу.

Рекомендации по использованию:

1. Для супа: Обжарьте пасту в воке или кастрюле с небольшим количеством масла, добавьте рыбный соус, куриный бульон или воду, кокосовое молоко и доведите до кипения. Добавьте морепродукты, курицу, грибы и варите до готовности. В конце добавьте свежую кинзу и сок лайма .
2. Для маринада: Смешайте пасту с растительным маслом, нанесите на курицу, рыбу или морепродукты и оставьте мариноваться на 30-60 минут перед запеканием или жаркой на гриле .

Советы по хранению: Хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре от 0°C до +25°C . Срок годности — 12 месяцев с даты производства . После вскрытия хранить в холодильнике.

Характеристики:

>td >Производство