Паста Том Ям AROY-D — аутентичный вкус Таиланда для профессиональной кухни

Паста Том Ям AROY-D — это концентрированная смесь специй и трав, созданная по классическому тайскому рецепту для быстрого приготовления самого известного супа Юго-Восточной Азии. Она содержит все необходимые ингредиенты, чтобы воссоздать безупречный баланс острого, кислого и пряного вкуса, характерного для аутентичного Том Яма .

Продукт изготовлен из натуральных ингредиентов: лемонграсс (22-24%), соевое масло, сахар, лук-шалот, галангал, сушеный красный перец чили, чеснок, мякоть тамаринда, соль, рыбный соус, креветочная паста, каффир-лайм и регулятор кислотности .

Ключевые особенности:

• Натуральный состав: Основные ингредиенты — лемонграсс, галангал, красный перец чили, тамаринд, рыбный соус и креветочная паста, обеспечивающие аутентичный вкус .
• Профессиональный формат: Упаковка 1 кг, 12 шт. в коробке — идеальный выбор для предприятий общественного питания .
• Стабильность результата: Использование готовой пасты гарантирует стабильный вкус и экономит время на подготовку .
• Универсальность: Подходит для приготовления не только супа Том Ям, но и маринадов, соусов, блюд из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов .

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

Рекомендации по использованию:

1. Для полного раскрытия аромата пасту рекомендуется слегка обжарить в кастрюле на масле в течение 1 минуты .
2. Добавьте бульон, кокосовое молоко (по желанию) и доведите до кипения.
3. Добавьте морепродукты, курицу или грибы и варите до готовности.
4. В конце приготовления добавьте свежую кинзу и сок лайма .

Советы по хранению: Хранить в сухом прохладном месте при температуре от +5 до +25°C . После вскрытия упаковки хранить в холодильнике, плотно закрыв крышку .

Характеристики: