Паста Чили с соевым маслом AROY-D — классический вкус Таиланда

Паста чили с соевым маслом (Нам Прик Пао) является одним из ключевых ингредиентов тайской кухни. Это густая, ароматная паста, приготовленная из обжаренного чили, лука, чеснока и соевого масла с добавлением креветочного порошка и рыбного соуса . Она придаёт блюдам характерный для Таиланда баланс остроты, сладости и «умами».

Ключевые особенности:

• Аутентичный состав: Сахар, лук, чеснок, соевое масло (15%), перец чили (10%), креветочный порошок, рыбный соус .
• «Душа Том Яма»: Без этой пасты невозможно приготовить настоящий тайский суп Том Ям . Она придает ему характерный рыжий цвет, насыщенный вкус и аромат.
• Многофункциональность: Используется не только для супов. Пасту можно добавлять при жарке овощей, курицы, морепродуктов в воке, использовать в качестве маринада для мяса и рыбы, а также как самостоятельный дип-соус .
• Яркий вкус: Обладает остро-сладким вкусом с выраженными нотками жареного чеснока и креветок, придавая блюдам «изюминку» и аппетитную текстуру .
• Профессиональный формат: Стеклянная банка 260 г, в коробке 48 шт. — идеально для ресторанов, кафе и предприятий HoReCa .

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

Пищевая ценность может незначительно отличаться в зависимости от партии.

Рекомендации по использованию:

1. Для супа Том Ям: Добавьте пасту в кипящий бульон в самом начале приготовления или непосредственно перед добавлением морепродуктов, тщательно размешайте .
2. Для жарки в воке: Обжарьте пасту с небольшим количеством масла, затем добавьте остальные ингредиенты.
3. Для маринада: Смешайте пасту с соевым соусом и соком лайма для маринования мяса, рыбы или курицы.
4. Для соуса: Используйте пасту как основу для дип-соусов или добавляйте в готовые блюда для остроты и аромата.

Советы по хранению: Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от солнечного света, при температуре от +15°C до +30°C . Срок годности — 24 месяца. После вскрытия хранить в холодильнике, плотно закрыв крышку.

Характеристики: