Основа для рамена Тонкоцу Thai Chef — аутентичный вкус японской классики

Основа «Тонкоцу» от Thai Chef — это концентрированный продукт для быстрого приготовления знаменитого японского супа рамен. Тонкоцу — это густой, кремовый бульон, который готовят по традиционной технологии длительного (более 10 часов) вываривания свиных костей . Благодаря этому он богат коллагеном, имеет насыщенный мясной вкус и шелковистую текстуру .

Ключевые особенности:

• Богатый вкус умами: Основа создана на основе сложного соевого соуса с добавлением водорослей комбу, стружки тунца, чеснока, кунжута и специй, что обеспечивает глубокий и насыщенный вкус .
• Ароматические масла: В составе уже содержатся ароматические масла, которые придают блюду аутентичный запах и вкус .
• Универсальность применения: Подходит для приготовления рамена, а также в качестве основы для супов и соусов .
• Профессиональный формат: Упаковка 1,1 кг, 6 шт. в коробке — экономичный выбор для HoReCa.
• Простота использования: Концентрат легко смешивается с бульоном для получения готового блюда. Для приготовления одной порции рекомендуется использовать 30 г основы на 250 г горячего бульона без соли.

Состав (на основе данных из источников): Соус соевый (вода, соевые бобы, пшеница, соль), водоросли комбу, стружка тунца сушеная, чеснок свежий, масло растительное рафинированное дезодорированное, сахар, кунжут, чеснок сушеный, ароматизатор пищевой "Курица", лук сушеный, регулятор кислотности, агент антислеживающий, натуральные ароматизаторы, вкусоароматические вещества, стабилизатор, антиокислитель, соль, гидролизат соевого белка, усилитель вкуса и запаха глутамат натрия, крахмал кукурузный, загуститель, лимонная кислота. Консерванты: бензоат натрия, сорбат калия .

Продукт содержит глютен и сою.

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

Рекомендации по использованию:

1. Перед использованием продукт необходимо взболтать.
2. Для приготовления рамена рекомендуется использовать 30 г основы на 250 г горячего куриного или свиного бульона без соли и специй.
3. Тщательно перемешайте основу с бульоном.
4. Добавьте заранее отваренную лапшу для рамена и выбранные топпинги (чашу, вареное яйцо аджитама, побеги бамбука, зеленый лук, нори).

Характеристики:

>td >Страна производства