Основа для рамена Сёю Thai Chef — японская классика для профессионалов

Основа «Сёю» от Thai Chef — это концентрированный продукт, созданный для быстрого приготовления аутентичного японского супа рамен. Сёю-рамен — это классика жанра, в основе которой лежит особый соевый соус, настоянный на отборных ингредиентах, создающих глубокую композицию вкуса умами . Внутри основы уже содержатся ароматические масла, которые придают любому блюду запах и вкус аутентичной японской кухни .

Ключевые особенности:

• Аутентичный вкус умами: Основа создана на основе соевого соуса с добавлением водорослей комбу, стружки тунца и мирина, что обеспечивает богатый и глубокий вкус .
• Универсальность применения: Подходит для приготовления рамена, а также в качестве заправки для супов, бульонов, соусов и даже вместо обычного соевого соуса в горячих блюдах .
• Профессиональный формат: Упаковка 1,2 кг, 6 шт. в коробке — экономичный выбор для HoReCa .
• Простота использования: Концентрат легко смешивается с бульоном для получения готового блюда. Для приготовления одной порции рекомендуется использовать 30 г основы на 250 г горячего бульона без соли .

Состав (на основе данных из источников): Соевый соус, водоросли комбу, стружка тунца сушеная, чеснок, мирин (вода, глюкозный сироп, рисовый уксус, сорбат калия), сахар, усилитель вкуса и запаха (глутамат натрия), гидролизованный соевый белок, соль, консерванты (бензоат натрия). Может содержать куриный жир и растительное масло .

Продукт содержит глютен и сою.

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

Рекомендации по использованию :

1. Перед использованием продукт необходимо взболтать.
2. Для приготовления рамена рекомендуется использовать 30 г основы на 250 г горячего куриного или говяжьего бульона без соли и специй.
3. Тщательно перемешайте основу с бульоном.
4. Добавьте заранее отваренную лапшу для рамена и выбранные топпинги (например, запеченную свинину, вареное яйцо, побеги бамбука, зеленый лук).

Характеристики:

>td >Страна производства