Молодые очищенные осьминоги 40/60 — удобный и универсальный морепродукт

Молодые осьминоги (мини-осьминоги) — это взрослые особи небольшого размера, ценящиеся за нежное, сочное мясо с мягкой текстурой . Продукт уже полностью очищен и выпотрошен, что существенно экономит время на подготовку .

Ключевые особенности:

• Калибр 40/60: Означает количество особей в 1 кг (от 40 до 60 штук), что удобно для порционирования и равномерной подачи .
• Полностью очищенный: Готов к использованию после разморозки — не требует дополнительной чистки .
• Технология IQF (шоковая заморозка): Сохраняет текстуру, вкус и питательные свойства продукта .
• Универсальность: Подходит для приготовления салатов, пасты, ризотто, закусок, а также для жарки на гриле .
• Полезный продукт: Источник легкоусвояемого белка и омега-3 жирных кислот, содержит минимум жира .
• Ледяная глазурь: Защитная глазурь составляет не более 8% от общего веса .

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

Рекомендации по использованию:

• Размораживание: Рекомендуется медленная разморозка в холодильнике при +4°C .
• Варка: Варите 15-20 минут в подсоленной воде .
• Жарка и гриль: Предварительно опустите в кипящую воду на 1 минуту, затем обжаривайте до готовности .
• Подача: Идеально сочетаются с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком и зеленью.

Характеристики: