Кукурузная мука для поленты — аутентичный вкус итальянской кухни

Кукурузная мука для поленты — это традиционный продукт северной Италии, который часто называют итальянской мамалыгой . Мука производится из отборной кукурузы и имеет характерную зернистую текстуру, которая позволяет получить поленту различной консистенции в зависимости от времени варки .

Ключевые особенности:

• Натуральный состав: 100% кукурузная мука, без добавок и ГМО .
• Безглютеновый продукт: Подходит для людей с непереносимостью глютена .
• Богатый состав: Содержит клетчатку, калий, кальций, магний и витамины группы В .
• Универсальность: Из муки можно приготовить не только поленту, но и кукурузный хлеб, лепёшки и использовать для панировки .
• Профессиональный формат: Упаковка 1 кг, в коробке 10 шт. — оптимальная фасовка для ресторанов и кафе.

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

Способ приготовления поленты:

1. Вскипятите воду из расчёта 3 части воды на 1 часть муки .
2. Всыпьте кукурузную муку в кипящую воду тонкой струйкой, непрерывно помешивая, чтобы избежать комков .
3. Варите на медленном огне 25-30 минут, постоянно помешивая, пока масса не начнёт отставать от стенок кастрюли .
4. Горячую поленту можно подавать как самостоятельное блюдо или разлить в форму, дать остыть, нарезать и обжарить .

Характеристики: