Молоко PARMALAT Professional 3,5% — эталонный выбор для идеального капучино

Молоко Parmalat Professional с жирностью 3,5% — это золотой стандарт для бариста . Благодаря повышенному содержанию белка (3,5 г на 100 г), молоко образует стабильную, эластичную пену с мелкими пузырьками, которая держится более 4 минут и позволяет создавать сложные рисунки на кофе . Продукт проходит многоступенчатый контроль качества и проверку на взбиваемость каждой партии .

Ключевые особенности:

• Формат "Без крышки": Упаковка Tetra Brik Base без пластикового клапана упрощает работу бариста — достаточно срезать уголок и сразу вливать молоко в питчер, экономя время в «запару» .
• Идеальная пена для латте-арта: Благодаря повышенному содержанию белка (3,5 г), молоко взбивается в мелкопористую глянцевую пену, которая сохраняет свою текстуру и позволяет делать тонкие рисунки .
• Натуральный состав: 100% нормализованное коровье молоко, без сухого молока и консервантов .
• Универсальность: Подходит для всех кофейных напитков (капучино, латте, раф, флет-уайт), а также для приготовления каш, соусов, заварных кремов и выпечки .
• Длительный срок хранения: Ультрапастеризация позволяет хранить молоко до 9 месяцев при комнатной температуре, что удобно для пополнения запасов .

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

Идеи для использования в меню:

• Кофейные напитки: Идеально для капучино, латте, раф-кофе. Пена получается плотной и долго держится .
• Кондитерские изделия: Прекрасно подходит для заварного крема, бисквитов и других десертов .

Советы по использованию:

• Для вскрытия упаковки «Без крышки» аккуратно срежьте уголок пакета.
• Оптимальная температура для взбивания молока — 55–65°C .
• После вскрытия хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней .

Характеристики: