Масло виноградных косточек LugliO — универсальный продукт для профессиональной и домашней кухни

Масло виноградных косточек LugliO — это рафинированное масло, производимое в Италии компанией Medsol SRL . Оно изготавливается из косточек винограда, что обуславливает его богатый состав: масло содержит большое количество полифенолов, антиоксидантов и витаминов .

Ключевой особенностью этого масла является его высокая температура дымления, что делает его идеальным для жарки, в том числе для получения хрустящей корочки . Нейтральный вкус и легкий аромат позволяют использовать его, не перебивая вкус основных ингредиентов блюда . Его можно успешно применять для заправки салатов, приготовления соусов, маринования мяса и овощей .

Кроме кулинарного применения, масло виноградных косточек LugliO часто используется в косметических целях: для ухода за кожей, волосами и ногтями .

Удобная профессиональная упаковка — ПЭТ-бутылка объемом 1 литр, по 12 бутылок в коробке — делает этот продукт экономичным выбором для ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания .

Пищевая ценность (на 100 г продукта) :

• Энергетическая ценность: 828 ккал / 3404 кДж
• Белки: 0 г
• Жиры: 92 г (в том числе насыщенные — 12 г, мононенасыщенные — 73 г, полиненасыщенные — 7 г)
• Углеводы: 0 г

Как использовать в меню:

• Для жарки и запекания: Благодаря высокой температуре дымления идеально подходит для жарки мяса, рыбы, овощей, а также для приготовления блюд с хрустящей корочкой .
• Для заправки салатов: Используйте как основу для заправок в чистом виде или в смеси с другими маслами .
• Для соусов и маринадов: Отлично подходит для приготовления соусов, майонезов и маринадов благодаря своему нейтральному вкусу .
• Для выпечки: Может использоваться в рецептах выпечки как замена другим растительным маслам.

Советы по хранению: Хранить в закрытом виде в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°C и относительной влажности не более 75% . Срок годности — 720 дней со дня производства .

Характеристики: