Настоящее мастерство приготовления можно оценить только по результатам гладких форматов макаронных изделий: они не должны склеиваться, оставаться раздельными в готовом блюде и не иметь мучнистого налета после приготовления. Если паста высокого качества, она прекрасно впитывает соусы благодаря своей пористости, а не канавкам или мучнистому налету. Фетучини — это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм: они похожи на тальятелле, от которых отличаются только большей шириной. Основная изюминка фетучини заключается в их необычной форме. Одним из самых популярных блюд с использованием фетучини является фетучини Альфредо.
Состав:
Мука из твердых сортов пшеницы. Без Гмо. Содержит глютен. Может содержать следы сои, яиц.
Пищевая ценность на 100 гр:
Белки 13 гр
Жиры 1 гр
Углеводы 71 гр
Калорийность 355 ккал