Лапша Ламиан широкая 400г*30 Китай
- Владивосток
- Хабаровск
LK-00002920
Описание товара "Лапша Ламиан широкая 400г*30 Китай"
Широкая лапша Ламиан — идеальная основа для азиатских супов и лагмана
Ламиан — это традиционная китайская пшеничная лапша, название которой дословно переводится как «тянутая лапша» . Её изготавливают вручную, многократно растягивая и складывая тесто для получения тонких, упругих нитей . Широкая версия ламиана отличается более плотной текстурой, благодаря чему она отлично держит форму в супах, не разваривается и сохраняет упругость.
Для придания характерной упругости в тесто добавляют щелочную воду, что делает лапшу плотной и гладкой . Ламиан — это один из наиболее узнаваемых элементов китайской кулинарии, особенно популярный в Северном и Западном Китае .
Преимущества продукта
Пищевая ценность (на 100 г продукта)
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | ~337 ккал |
| Белки | ~10 г |
| Жиры | ~1 г |
| Углеводы | ~70 г |
Как использовать в меню?
Способ приготовления
- Вскипятите 1,5-2 литра воды, добавьте соль по вкусу.
- Поместите лапшу в кипящую воду и варите 2-3 минуты, помешивая.
- Откиньте на дуршлаг. При необходимости промойте холодной водой для сохранения упругости.
- Добавляйте в суп, обжаривайте в воке или подавайте как гарнир.
Советы по подаче
- Для лагмана: Подавайте с тушеным мясом (говядина, баранина) и овощной заправкой .
- Для супов: Добавляйте лапшу непосредственно перед подачей, чтобы она сохранила упругость.
- Идеальные сочетания: Соевый соус, кунжутное масло, говядина, баранина, овощи, пряные травы.
Характеристики
Особенности
Вес
400гр
Вид
Лапша
Вид упаковки
Пакет
Страна
Китай
Температурный режим
Без режима
