Гречневая лапша Соба "Kekeshi" 2,4 кг — традиционный японский продукт для профессиональной кухни

Лапша Соба — это национальное японское блюдо, известное уже более 400 лет . Она представляет собой длинную коричнево-серую лапшу, приготовленную из смеси гречневой и пшеничной муки . Соба завоевывает все большую популярность у потребителей, которые оценили ее неповторимый вкус .

Продукция Kekeshi — это 100% натуральный продукт, состоящий из пшеничной муки высшего сорта, гречневой муки, воды и соли . Гречневая лапша считается полезной, так как гречка богата белком, витаминами и клетчаткой . При правильном приготовлении соба имеет немного сладковатый вкус, с гречневым ароматом и достаточно плотную текстуру .

Преимущества продукта

Пищевая ценность (на 100 г продукта)

Состав продукта

Пшеничная мука, гречневая мука, вода, соль .

Как использовать в меню?

Способ приготовления

1. Вскипятите 1,5-2 литра воды, добавьте чайную ложку соли .
2. Поместите лапшу в кипящую воду и варите 2-3 минуты, помешивая, чтобы она не слиплась .
3. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной кипяченой водой .
4. Подавайте отварной или обжаренной с соусом и добавками на ваш вкус.

Советы по подаче

• Горячая подача: Подавайте в бульоне с добавлением темпуры, зеленого лука или яйца .
• Холодная подача: Охладите готовую лапшу и подавайте с соусом для макания .
• Вок: Обжарьте лапшу с овощами и мясом на сильном огне.
• Идеальные сочетания: Кунжутный соус, морепродукты, говядина, куриная грудка, овощи.

Характеристики