Курица Окорочка н/к (монолит) 1кг*15 Китай
- Владивосток
- Хабаровск
Окорочок куриный без кости (н/к), монолит 1 кг, замороженный, Китай. Прессованное филе бедра и голени цыпленка-бройлера, полностью очищенное от кости и упакованное в форме монолита. Идеально для нарезки на порционные куски, жарки, запекания, тушения и шашлыка. Экономичный формат для HoReCa. Вес упаковки: 1 кг. В коробке: 10 шт. Страна производства: Китай. Условия хранения: при температуре не выше -18°C .
Окорочок куриный без кости (монолит) 1 кг замороженный — мясо бедра и голени в удобной для нарезки форме
Окорочок куриный без кости — это мякоть бедра и голени цыпленка-бройлера с натуральной кожицей , полностью очищенная от кости и спрессованная в форму монолита (блока). Такой формат упаковки позволяет легко нарезать продукт на порционные куски любого размера — кубиками, полосками или слайсами. Товар поставляется в коробке по 10 монолитов, каждый весом 1 кг, что делает его идеальным решением для ресторанов, кафе, столовых и предприятий общественного питания.
Преимущества продукта
Как использовать в меню?
| Категория | Примеры использования |
|---|---|
| Нарезка | Разморозьте монолит и нарежьте на кубики для плова, рагу или начинки; на полоски — для жарки с овощами; на слайсы — для бургеров и сэндвичей |
| Жарка | Быстро обжарьте на сковороде или во воке с овощами и соусом |
| Запекание | Запеките в духовке с овощами, сыром, под соусом или в фольге |
| Гриль / Мангал | Отличный выбор для шашлыка — нарежьте кубиками, замаринуйте и жарьте на углях |
| Вторые блюда | Тушите в сметанном или томатном соусе с луком, морковью, картофелем |
| Супы | Используйте для приготовления куриных супов и бульонов |
| Начинки | Идеальная основа для начинок пирогов, блинчиков, пельменей, котлет |
Способы приготовления
Советы по хранению и приготовлению
- Хранение: Продукт замороженный, требует хранения при температуре не выше -18°C . Срок хранения при соблюдении температурного режима — до 12 месяцев.
- Размораживание: Для сохранения сочности и текстуры рекомендуем медленную разморозку в холодильнике при температуре +2…+4°C в течение 8-12 часов. Можно размораживать при комнатной температуре, но это может повлиять на сочность мяса.
- Нарезка: Монолит удобно нарезать как в замороженном виде (для ровных кубиков/полосок), так и после разморозки (для более естественной формы кусков).
- Маринование: Для шашлыка и жарки рекомендуем замариновать мясо на 1-2 часа. Идеальные маринады: медово-горчичный, соевый с имбирем и чесноком, кефирный, лимонно-чесночный.
