Данный товар является весовым.
Указанный вес является примерным.
Точный вес будет известен только после взвешивания и может отличаться в меньшую или большую сторону.
Куриные крылья «Приосколье» — сочная и популярная закуска для вашего меню
Куриные крылья — это, пожалуй, одна из самых востребованных закусок в барах, ресторанах и кафе. Они ценятся за сочное мясо, хрустящую кожицу и универсальность в приготовлении. Наши крылья производятся из высококачественного мяса цыпленка-бройлера.
Почему стоит выбрать крылья «Приосколье»?
| Преимущество | Описание |
|---|
| Известный российский производитель | АО «Приосколье» — один из лидеров на рынке мяса птицы. Продукция соответствует высоким стандартам качества и безопасности . |
| Универсальность приготовления | Крылья идеальны для жарки во фритюре, запекания в духовке, приготовления на гриле, мангале или в коптильне . |
| Популярная закуска | Классическое блюдо в пабах и ресторанах, которое отлично сочетается с пивом, сидром и другими напитками . |
| Основа для первых блюд | Куриные крылья дают наваристый, ароматный бульон, идеально подходящий для супов и солянок . |
| Удобная профессиональная упаковка | Продукт упакован в герметичный лоток весом 1 кг, что удобно для хранения и порционирования на профессиональной кухне . |
| Длительный срок хранения | Срок годности замороженного продукта при -18°C составляет 180 дней (6 месяцев) . |
Пищевая ценность (на 100 г продукта):
| Показатель | Значение |
|---|
| Энергетическая ценность | ~180-240 ккал |
| Белки | ~18-19 г |
| Жиры | ~12-18 г |
| Углеводы | 0 г |
Как использовать в меню?
| Категория | Примеры использования |
|---|
| Закуски | Классические «Крылышки Баффало» в остром соусе, крылья в медово-соевой глазури, запеченные с пряными травами. |
| Гриль / Мангал | Предварительно замаринованные крылья, приготовленные на углях — идеальная закуска на пикник или в летнем кафе . |
| Первые блюда | Ароматный куриный бульон, суп с лапшой, солянка . |
| Вторые блюда | Тушеные крылья в сливочном или томатном соусе, рагу. |
Советы по приготовлению (для шеф-повара):
- Разморозка: Для сохранения сочности рекомендуется медленная разморозка в холодильнике при температуре +2…+4°C. Однако для жарки во фритюре или на гриле крылья можно использовать и в замороженном виде.
- Маринование: Чтобы мясо было особенно сочным и ароматным, замаринуйте крылья на 2-4 часа (или на ночь). Идеальные маринады: медово-горчичный, соевый с имбирем и чесноком, томатный с паприкой и чили.
- Секрет хрустящей корочки: Чтобы при запекании в духовке получить хрустящую корочку, предварительно обсушите крылья бумажным полотенцем и запекайте при высокой температуре (200-220°C) на решетке, чтобы жир стекал вниз.
Характеристики:
| Параметр | Значение |
|---|
| Товар | Крыло цыпленка-бройлера |
| Бренд | Приосколье |
| Страна производства | Россия |
| Вес упаковки | 1 кг |
| Тип упаковки | Лоток / гофролоток |
| Технические условия | ТУ 10.12.00-212-23476484-2021 |
| Условия хранения | при -18°C |
| Срок годности | 180 дней (6 месяцев) |