Курица Грудка филе 1кг Китай
- Владивосток
- Хабаровск
Филе куриной грудки (цыпленка-бройлера) замороженное, без кожи и кости, Китай. Мясо высшего сорта. Обладает высоким содержанием белка (23 г) и низкой калорийностью (110 ккал) . Идеально для диетического, спортивного и детского питания. Универсально в приготовлении: подходит для варки, запекания, жарки и гриля. Упаковка: 1 кг . Производитель: Викинг ООО (Китай) . Условия хранения: при -18°C, срок 1 год .
Филе куриной грудки (Китай) — постное мясо для здорового питания и профессиональной кухни
Представляем вам филе куриной грудки из Китая — это постное мясо высшего качества, которое ценится во всем мире за свои диетические свойства и универсальность в приготовлении. Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, необходимого не только мышцам, но и всему организму в целом для строительства клеток .
Наше филе — это цельный кусок мяса (половинки грудки), полностью очищенный от кожи, хрящей и костей . Продукт не содержит маринадов и консервантов, что позволяет повару самостоятельно контролировать вкус блюда. Филе заморожено методом шоковой заморозки, что позволяет сохранить максимум полезных свойств и текстуру мяса .
Почему стоит выбрать филе куриной грудки из Китая?
Пищевая ценность (на 100 г продукта) :
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 110 ккал |
| Белки | 23,1 г |
| Жиры | 1,2 г |
| Углеводы | 0 г |
Как использовать в меню?
Куриное филе — один из самых востребованных продуктов в ресторанном бизнесе благодаря своей универсальности:
| Категория | Примеры использования |
|---|---|
| Супы и бульоны | Дает легкий, прозрачный и питательный бульон для первых блюд. |
| Основные блюда | Запекание целиком, приготовление стейков на гриле, тушение в соусах. |
| Изделия из фарша | Идеальная основа для сочных котлет, тефтелей, фрикаделек и начинок. |
| Салаты | Отварное филе — классический ингредиент для салатов «Цезарь» и «Столичный». |
| Диетическое меню | Основа для паровых блюд и питания спортсменов. |
| Азиатская кухня | Идеально для приготовления блюд вок, курицы по-китайски и других азиатских рецептов. |
Советы по приготовлению:
- Разморозка: Для сохранения сочности размораживайте филе в холодильнике при температуре +2…+4°C в течение 12 часов. Не используйте микроволновую печь или горячую воду, чтобы мясо не стало «резиновым».
- Запекание: Чтобы филе не пересушить, запекайте его при температуре 180-200°C 20-25 минут или до достижения внутренней температуры 75°C.
- Жарка на гриле: Быстро обжарьте филе на раскаленной сковороде-гриль по 3-4 минуты с каждой стороны для получения аппетитной корочки и сочной середины.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Товар | Филе куриной грудки (цыпленка-бройлера) |
| Бренд | Викинг ООО |
| Страна производства | Китай |
| Вес упаковки | 1 кг |
| Состояние | Замороженный |
| Разделка | Без кости, без кожи, половинки |
| Условия хранения | при -18°C |
| Срок годности | 1 год (365 дней) |
