Картофель-фри 9х9 2,5кг в панировке, Fry Me 1шт*5 Россия
- Владивосток
- Хабаровск
Картофель фри в панировке Fry Me, нарезка 9х9 мм, вес упаковки 2,5 кг, фасовка 5 штук в коробе (12,5 кг). Инновационная технология покрытия каждой соломинки тончайшим слоем панировки гарантирует исключительную хрусткость, которая сохраняется в 5 раз дольше, чем у обычного картофеля фри . Российское производство. Предварительно обжаренный, быстрозамороженный полуфабрикат. Идеален для фритюра, духовки и гриля. Профессиональный формат для ресторанов, кафе, баров и фуд-кортов. Срок годности 18-24 месяца при -18°C . Энергетическая ценность: 140 ккал, белки 2,5 г, жиры 4,5 г на 100 г .
Картофель фри Fry Me в панировке 9х9 — хрустящая инновация для вашего меню
Представляем вам картофель фри в панировке Fry Me — продукт, созданный по инновационной запатентованной технологии, которая произвела революцию в сегменте замороженного картофеля. Каждая соломинка покрыта тончайшим, практически незаметным слоем панировки, что гарантирует получение картофеля фри с исключительно хрустящей корочкой .
Технология, которая меняет правила игры
| Параметр | Описание |
|---|---|
| Стойкость хруста | Сохраняет хрустящие свойства в 5 раз дольше, чем обычный картофель фри |
| Увеличение выхода | Высококачественная обработка позволяет увеличить выход готового продукта на килограмм сырья |
| Универсальность | Легко готовится во фритюре, духовке или на гриле |
| Тип нарезки | Крупная соломка 9х9 мм |
| Калибр | 9/9 — премиальный размер |
Почему выбирают Fry Me с панировкой?
| Преимущество | Описание |
|---|---|
| Панировка вместо масла | Технология EMBAT (патентованная система нанесения панировки) обеспечивает хруст без избыточного жира |
| Долго остается горячим и хрустящим | Ключевое преимущество для доставки и выносного обслуживания |
| Равномерный цвет и прожарка | Стабильное качество от партии к партии |
| Российское производство | Продукт производится в России, что гарантирует стабильность поставок |
| Профессиональная фасовка | 2,5 кг × 5 в коробе — оптимальный формат для HoReCa |
Состав продукта:
Картофель, масло растительное (смесь подсолнечного и рапсового), панировочная смесь (загустители Е1412, Е1414, рисовая мука, мальтодекстрин, разрыхлители Е450i, Е500ii, стабилизатор Е415), соль, стабилизатор Е450i .
Пищевая ценность (на 100 г продукта):
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 140 ккал |
| Белки | 2,5 г |
| Жиры | 4,5 г |
| Углеводы | 23 г |
Как использовать в меню?
Продукт не требует разморозки перед приготовлением — готовьте прямо из морозилки.
| Способ приготовления | Температура | Время | Особенности |
|---|---|---|---|
| Фритюр (рекомендовано) | 175°C | 3-3,5 мин | До золотистого цвета, ужарка не более 25>#/td### |
| Духовка / Пароконвектомат | 200-220°C | 8-12 мин | Равномерно разложить на противне |
| Гриль | 200°C | 8-10 мин | Периодически переворачивать |
Применение в меню:
| Категория | Примеры использования |
|---|---|
| Самостоятельная закуска | Подача с кетчупом, сырным, чесночным, BBQ соусом |
| Гарнир | К бургерам, стейкам, куриным крыльям, рыбе |
| Фаст-фуд и доставка | Долго сохраняет хруст — идеально для выноса |
| Пивные бары | Отличная закуска к пиву |
| Детское меню | Хрустящие дольки для маленьких гостей |
Советы шеф-повара:
- Не размораживайте перед жаркой — это критически важно для сохранения хрустящей текстуры.
- Не перегружайте фритюр — соблюдайте соотношение продукта к маслу не более 1:10.
- Солите после жарки — соль, добавленная до жарки, снижает хрусткость и способствует впитыванию масла.
- Для доставки используйте картонные коробки с отверстиями для вентиляции — технология панировки позволит картофелю оставаться хрустящим дольше обычного .
- Вариативность подачи — посыпайте готовый картофель пармезаном, трюфельным маслом, паприкой или прованскими травами для создания signature-блюд.
Характеристики:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Товар | Картофель фри в панировке, замороженный полуфабрикат |
| Бренд | Fry Me |
| Производитель | Lamb Weston / Fry Me |
| Тип нарезки | Соломка 9х9 мм |
| Вес упаковки | 2,5 кг |
| Фасовка | 5 упаковок в коробе (1*5) |
| Состояние | Замороженный (с/м), предварительно обжаренный |
| Тип упаковки | Флоу-пак |
| Страна производства | Россия |
| Срок годности | 18-24 месяца при -18°C |
| Условия хранения | Температура не выше -18°C |
Условия хранения и срок годности Хранить при температуре не выше -18°C. Срок годности — 18-24 месяца с даты производства. Повторная заморозка после размораживания не допускается. Не требует разморозки перед приготовлением.
