Икра Масаго "Энко Санта-Бремор" черная 0,5кг*6,

Икра масаго черного цвета, бренд Энко Санта-Бремор, Беларусь. Вес упаковки 0,5 кг, фасовка 6 штук в коробе. Икра обладает мелкозернистой структурой, упругой текстурой и нежным солоноватым вкусом с морским ароматом. Идеальна для суши, роллов, гурманов, салатов и украшения блюд. Срок годности 540 дней при -18°C.

Икра Масаго Энко Санта-Бремор — профессиональный ингредиент для суши-баров

Представляем вам икру масаго (икру мойвы) от бренда Энко Санта-Бремор в профессиональной фасовке: 0,5 кг, 6 банок в коробе . Икра масаго — это один из самых востребованных ингредиентов в японской кухне, используемый для приготовления суши, роллов, гунканов и салатов .

Что такое икра масаго?

Масаго — это икра мойвы (капеллана), рыбы семейства корюшковых . Натуральный цвет икры масаго — желтоватый и неяркий , что позволяет окрашивать ее с помощью пищевых красителей для получения различных цветов: черного, красного, зеленого, оранжевого . Черный цвет достигается за счет использования чернил каракатицы или пищевых красителей .

Ключевые характеристики:

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

Состав продукта:

Икра мойвы, вода, соль, сахар, масло растительное, регуляторы кислотности, усилители вкуса и аромата, красители пищевые, консерванты (сорбиновая кислота, бензоат натрия) . Продукт может содержать следы ракообразных .

Как использовать в меню?

Икра масаго является незаменимым ингредиентом для многих блюд японской кухни:

Преимущества икры масаго Энко Санта-Бремор:

1. Отличный хруст: Характерная текстура икры создает приятные тактильные ощущения при еде .
2. Мелкозернистая структура: Икринки масаго мелкие (размер не превышает 1 мм), что обеспечивает равномерное покрытие .
3. Высокая усвояемость: Белок икры усваивается организмом на 95% .
4. Профессиональная фасовка: 6 банок в коробе — оптимальный формат для складского запаса суши-бара .
5. Производство в Беларуси: Продукт произведен в Беларуси, что гарантирует стабильность поставок и качество .

Советы по использованию:

• Хранить при температуре не выше −18°C 
• Размораживать в холодильнике при температуре от 0°C до +6°C на ночь 
• После разморозки хранить при температуре от 0°C до +6°C и употребить в течение 5 суток 
• После разморозки не подлежит повторной заморозке
• Перед использованием перемешать силиконовой лопаткой для равномерной консистенции 

Характеристики:

Условия хранения и срок годности Хранить при температуре не выше −18°C . Срок годности — 540 дней (18 месяцев) с даты производства . Повторная заморозка после размораживания не допускается. Размораживать в холодильнике при температуре от 0°C до +6°C.