Грибы ЦаоГу для супа Том ям, Китай 400г 1*24шт
- Владивосток
- Хабаровск
Грибы Цао Гу (соломенные грибы) - полезный и питательный продукт, богат витаминами и минералами, насыщен аминокислотами. Грибы используются для:
- приготовления супа Том Ям,
- жарки с овощами или мясом,
- тушение в различных диетических блюдах и приготовления на пару,
- добавки в фарш в мелконарезанном виде.
Цао Гу прекрасны в сочетании с овощами, устричным, соевым соусом. Самый простой рецепт приготовления грибов Цао Гу: обжарка их с овощами в устричном соусе. Просто добавьте овощи, соломенные грибы и немного устричного соуса. Обжарьте в воке и блюдо готово!
Грибы Цао Гу (соломенные грибы) — аутентичный ингредиент для супа Том Ям
Представляем вам консервированные грибы Цао Гу от бренда Genso — ключевой ингредиент классического тайского супа Том Ям . Эти грибы, также известные как «соломенные грибы», являются неотъемлемой частью азиатской кулинарной традиции.
Что такое грибы Цао Гу?
Внешне Цао Гу напоминают светло-серые грибы с тонкой ножкой и выпуклой или конусообразной шляпкой . В Китае и некоторых странах Азии их выращивают специальным методом на соломе, откуда и произошло их второе название — «соломенные грибы» .
Главная особенность этих грибов — их нежный сладковатый вкус и шелковистая, гладкая поверхность . Они практически не имеют собственного запаха, что делает их идеальными для блюд с насыщенными специями, так как они впитывают ароматы, не перебивая их .
Почему выбирают консервированные грибы Цао Гу?
Пищевая ценность (на 100 г продукта):
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 34 ккал |
| Белки | 2.2 г |
| Жиры | 0.5 г |
| Углеводы | 6.8 г |
Как использовать в меню?
Грибы Цао Гу максимально просты в использовании:
Советы по приготовлению:
- Промывка: Перед добавлением в блюда рекомендуется промыть грибы под холодной водой .
- Нарезка: Для лучшего распределения в блюде рекомендуется разрезать грибы пополам .
- Для Том Ям: Традиционно в суп Том Ям берут плотные грибы, которые не имеют своего ярко выраженного вкуса — Цао Гу идеально подходят под это описание .
Характеристики:
Условия хранения и срок годности Хранить в сухом прохладном месте при комнатной температуре до вскрытия . После вскрытия банки переложить грибы в стеклянную или пластиковую тару, залить рассолом и хранить в холодильнике не более 2-3 суток .
