Говядина Фарш 80/20 (Ground beef), 2кг*4 Мираторг 1шт

Фарш говяжий 80/20 Мираторг — универсальное решение для любой кухни

Представляем вам замороженный говяжий фарш от крупнейшего российского производителя — агрохолдинга «Мираторг» в профессиональной фасовке 2 кг (4 блока в коробе). Фарш изготовлен из отборной мраморной говядины породы Абердин-Ангус, выращенной на сбалансированном зерновом откорме . Продукт натуральный, без усилителей вкуса, красителей и соевого белка .

Соотношение 80/20 — универсальный стандарт

Соотношение 80% постного мяса и 20% жира — это классический универсальный выбор, который подходит для большинства блюд. Такое сочетание обеспечивает:

• Хорошую сочность — жир при жарке сохраняет влагу и делает блюдо нежным
• Умеренную жирность — подходит для повседневного использования
• Универсальность — идеален для котлет, пасты, начинок и запеканок 

Почему выбирают фарш Мираторг 80/20?

• Универсальное применение: Используется для тефтелей, митболов, фрикаделек, зраз, котлет и итальянского соуса болоньезе. Подходит для обжаривания, тушения с грибами, различными овощами и специями. Также фарш можно добавлять в качестве начинки в пироги, блинчики, пельмени и мясные запеканки .
• Натуральное качество: Продукт без усилителей вкуса, полностью натуральный состав. Мраморный жир при приготовлении тает, благодаря чему мясо получается сочным и нежным .
• Без ГМО и добавок: Компания «Мираторг» гарантирует выращивание животных без стимуляторов роста и гормонов, только на натуральных кормах .
• Профессиональный формат: Упаковка 2 кг в вакуумном блоке (4 блока в коробе) позволяет точно рассчитывать количество порций и контролировать себестоимость блюда.
• Экономия времени персонала: Фарш уже готов к использованию — не нужно тратить время на прокрутку мяса.

Как использовать в меню?

Советы по приготовлению:

1. Разморозка: Размораживайте фарш медленно, в холодильнике при температуре от 0°C до +4°C в течение 12-24 часов. Перед приготовлением достаньте фарш за 15-30 минут, чтобы он прогрелся до комнатной температуры .
2. Для котлет: Формуйте котлеты рыхло, не утрамбовывая слишком сильно. Для лучшего вкуса добавьте мелко рубленый лук, яйцо и размоченный в молоке хлеб.
3. Для болоньезе: Обжарьте фарш до румяной корочки, добавьте лук, морковь, томатную пасту и тушите 30-40 минут .
4. Для начинок: Перед использованием обжарьте фарш с луком до готовности, добавьте специи по вкусу.

Характеристики:

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

Состав: Говядина 100%. Продукт не содержит добавок, консервантов и ГМО .

Условия хранения и срок годности Хранить при температуре не выше -18°C. Срок годности — 90 суток при соблюдении температурного режима . Повторная заморозка не допускается. Товар является весовым, точный вес будет известен после взвешивания.