Говядина мраморная наружная часть лопатки б\к (Top Blade) Мясники 1кг
- Владивосток
- Хабаровск
LK-00002020
Описание товара "Говядина мраморная наружная часть лопатки б\к (Top Blade) Мясники 1кг"
Данный товар является весовым.
Точный вес будет известен после взвешивания или на стикере продукта.
Средний вес 2 кг.
Самая мягкая часть лопаточного отруба, вдоль разделенная жилой. Top Blade имеет очень нежную текстуру так как почти не участвует в активности животного. Независимо от мраморности, стейки из этого отруба получаются мягкими. Приготовление: жарка, запекание. Если нарезать отруб поперек, так чтобы соединительная ткань проходила посередине каждой части, получается несколько стейков «Топ Блейд». Если же отруб зачистить от жил на поверхности отруба и удалить жилу, расположенную внутри по всей длине, то получаются стейки «Флэт Айрон».
Особенности
Вес
2кг
Вид
Говядина
Вид упаковки
Вакуум
Температурный режим
Замороженное
Возможность доставки СДЭКом
-
