Булгур желтый мелкий, Esoro, 1кг*10 1шт
- Владивосток
- Хабаровск
Желтый мелкий булгур обычно производят из дробленой желтой пшеницы и имеет размер зерен от 1 до 3 мм. Он имеет легкий ореховый вкус и желтый цвет, который сохраняется после приготовления.
Мелкий булгур подходит для добавления в супы, средний – в салаты, а крупный можно использовать в качестве начинки овощей, долмы, голубцов и приготовления плова. Впрочем, вряд ли кто-то останется равнодушным к этой крупе после того, как попробует булгур с вишней и томатами или салат с булгуром, петрушкой и апельсинами.
Булгур бывает мелкого, среднего, крупного и очень крупного помола. Мелкий и средний сорта готовятся менее чем за 5 минут, в то время как крупный помол требует до 15 минут. В рецептах обычно используется мелкий булгур, а в пловах, супах и начинках — более крупный.
