Булгур желтый Leko 1кг*15
- Владивосток
- Хабаровск
Булгур желтый Leko — полезный и сытный гарнир для профессиональной кухни
Представляем вам желтый булгур под собственной торговой маркой Leko. Это цельная пшеничная крупа, которая подвергается специальной обработке: зерно пропаривается кипятком, высушивается, а затем дробится. Желтый булгур имеет более крупную фракцию по сравнению с обычным, что придаёт готовому блюду рассыпчатую текстуру и насыщенный ореховый вкус.
Что такое булгур и чем полезен?
Булгур — это продукт из цельной пшеницы, который сохраняет все полезные свойства зерна. Он богат клетчаткой, витаминами группы B, магнием, железом и другими микроэлементами. Регулярное употребление булгура способствует нормализации пищеварения, улучшению работы сердечно-сосудистой системы и поддержанию здорового веса.
Почему выбирают булгур желтый Leko?
- Крупный помол: Желтый булгур имеет более крупные частицы, чем обычный. Это делает готовое блюдо рассыпчатым, а текстуру — приятной, с лёгким «ореховым» хрустом.
- Не требует варки: Достаточно залить крупу кипятком или горячим бульоном в соотношении 1:2, накрыть крышкой и дать настояться 20-30 минут. Это экономит время на кухне и упрощает приготовление.
- Насыщенный вкус: Благодаря предварительной обработке булгур имеет приятный ореховый вкус и аромат, который делает его самостоятельным блюдом, а не просто гарниром.
- Удобная фасовка 1 кг: Оптимальный вес для профессионального использования. Не нужно взвешивать — открыл пакет и сразу используешь.
- Экономичная упаковка 1*15: 15 кг в одном коробе — компактное хранение, удобно для складского учёта.
Как использовать в меню?
Булгур — универсальный продукт для множества блюд:
| Категория | Примеры блюд |
|---|---|
| Гарниры | Подача к мясу, птице, рыбе, овощам вместо риса или гречки |
| Плов | Классический турецкий плов из булгура с овощами и мясом |
| Салаты | Табуле — традиционный салат с булгуром, зеленью и помидорами |
| Начинки | Для голубцов, перцев, кабачков, фаршированных блюд |
| Супы | Добавка в супы для густоты и сытности |
| Завтраки | С фруктами, орехами и мёдом вместо каши |
Базовый рецепт приготовления:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Булгур желтый | 1 стакан |
| Кипяток или бульон | 2 стакана |
| Соль, масло | По вкусу |
Приготовление:
- Промойте булгур под холодной водой
- Залейте кипятком или горячим бульоном в соотношении 1:2
- Добавьте соль и сливочное или растительное масло
- Накройте крышкой и дайте настояться 20-30 минут
- Готово! Можно подавать
Пищевая ценность (на 100 г продукта в сухом виде):
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калорийность | ~340 ккал |
| Белки | ~12 г |
| Жиры | ~1,5 г |
| Углеводы | ~70 г |
| Клетчатка | ~8 г |
Характеристики:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Товар | Булгур желтый (крупный помол) |
| Торговая марка | Leko |
| Вес упаковки | 1 кг |
| Фасовка | 15 кг в коробе (1*15) |
| Вид обработки | Пропаренный, дробленый |
| Способ приготовления | Залить кипятком и настоять |
| Страна происхождения | Россия |
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Чем желтый булгур отличается от обычного? Ответ: Желтый булгур имеет более крупный помол и светлый цвет. Он рассыпчатее и обладает более насыщенным ореховым вкусом. Обычный булгур мельче и быстрее разваривается.
Вопрос: Нужно ли варить булгур? Ответ: Нет, булгур не требует варки. Достаточно залить его кипятком или горячим бульоном в соотношении 1:2, накрыть крышкой и дать настояться 20-30 минут.
Вопрос: Можно ли использовать булгур вместо риса? Ответ: Да, булгур отлично заменяет рис в плове, голубцах, фаршированных блюдах. Он полезнее риса, так как сохраняет больше клетчатки и микроэлементов.
Вопрос: Как хранить булгур? Ответ: Хранить в сухом, прохладном месте в герметично закрытой таре. Срок годности указан на упаковке.
