Безалкогольная основа коктейлей SMOKY AGAVE (СМОКИ АГАВЕ) 0.7л ст/б 1шт*6 GIFFARD, Франция
- Владивосток
- Хабаровск
Smoky Agave от Giffard — безалкогольная альтернатива мескалю для профессиональной коктейльной карты
Smoky Agave от французского производителя Giffard — это безалкогольная коктейльная основа, созданная для имитации вкусо-ароматического профиля классического мескаля — мексиканского крепкого напитка из агавы с характерным дымным вкусом . Продукт разработан специально для баров, ресторанов и отелей, которые хотят предложить гостям качественные безалкогольные коктейли с латиноамериканским характером.
Что такое Smoky Agave?
Это безалкогольный концентрат на основе сиропа агавы, смешанный с натуральными ароматизаторами, включая аромат чили . Продукт максимально точно передаёт характерные для мескаля ноты: дымность, пряность, травянистость и лёгкую остроту. Smoky Agave имеет пепельно-белый цвет и может храниться до 5 месяцев после вскрытия без холодильника .
Почему шеф-бариста и бармены выбирают Smoky Agave от Giffard?
- Безалкогольный тренд: Smoky Agave позволяет создавать полноценную безалкогольную барную карту с латиноамериканским акцентом. Гости получают знакомые вкусы без алкоголя .
- Идеальная замена мескаля и текилы: Продукт максимально приближен к классическому мескалю по вкусо-ароматическому профилю: дымность, влажная земля, дикий перец, травянистые нюансы и мягкое пряное послевкусие .
- Уникальный характер: В отличие от многих безалкогольных заменителей, Smoky Agave сохраняет сложный, многогранный вкус с нотами копчёных фруктов и лёгкой остротой .
- Профессиональная рецептура: Giffard — французский производитель с 1885 года, известный своими сиропами и ликерами премиум-класса.
- Универсальность: На основе Smoky Agave можно приготовить безалкогольные версии практически любых классических коктейлей с мескалем или текилой.
- Простота использования: Продукт используется в тех же пропорциях, что и обычный мескаль. Не требует охлаждения после вскрытия, срок хранения — 5 месяцев .
Вкус и аромат:
| Характеристика | Описание |
|---|---|
| Цвет | Пепельно-белый |
| Аромат | Дымный аромат с нотами влажной почвы |
| Вкус | Травянистый вкус с нотами дикого перца и копчёных фруктов, долгое мягкое послевкусие с дымными нюансами |
Как использовать в баре и ресторане?
Smoky Agave используется в тех же пропорциях, что и обычный мескаль или текила — от 30 до 60 мл на порцию. Продукт не предназначен для употребления в чистом виде — он создан специально для коктейлей .
Популярные безалкогольные коктейли с Smoky Agave:
Характеристики:
Состав:
Вода, сироп агавы, натуральные ароматизаторы (включая натуральный ароматизатор чили), стабилизаторы (камедь акации, ксантановая камедь), регулятор кислотности: лимонная кислота, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), соль .
Пищевая ценность (на 100 мл):
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 15 ккал / 65 кДж |
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 4 г |
| из них сахара | 3 г |
| Соль | 0,05 г |
О производителе:
Компания Giffard — крупнейший французский производитель сиропов и ликеров, основанный в 1885 году в Долине Луары. Бренд остается семейным предприятием на протяжении четырёх поколений, использует только лучшие ингредиенты и проверенные временем методы производства.
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Чем отличается Smoky Agave от обычной текилы? Ответ: Smoky Agave — это безалкогольная альтернатива именно мескалю, а не обычной «белой» текиле. Главное отличие мескаля (и этого продукта) — характерная дымность, которая достигается за счёт обжарки сердец агавы в земляных печах. Если вам нужна «чистая» текила без дымка — обратите внимание на Gold Cane (безалкогольная основа в стиле белого рома и текилы).
Вопрос: Можно ли использовать Smoky Agave в алкогольных коктейлях? Ответ: Да, продукт также отлично работает в слабоалкогольных коктейлях. Вы можете снизить градус напитка, заменив часть мескаля на Smoky Agave.
Вопрос: Можно ли пить Smoky Agave в чистом виде? Ответ: Производитель не рекомендует употреблять продукт в чистом виде — он создан специально для использования в коктейлях . В чистом виде вкус может показаться слишком концентрированным.
Вопрос: Чем Smoky Agave отличается от Herbal Juniper? Ответ: Smoky Agave — это альтернатива мескалю (дымный, пряный, с нотами агавы). Herbal Juniper — это альтернатива джину (можжевеловый, травянистый, с хвойными нотами).
Вопрос: Как хранить продукт после вскрытия? Ответ: Smoky Agave не требует охлаждения после вскрытия. Храните бутылку в сухом, прохладном месте, защищённом от света. Срок хранения после вскрытия — до 5 месяцев .
Вопрос: Какие ещё безалкогольные основы есть у Giffard? Ответ: Giffard выпускает линейку из 6 безалкогольных коктейльных основ: Smoky Agave (мескаль), Herbal Juniper (джин), Aperitif Bitter (красный биттер), Ruby Grape (красный вермут), Woody Malt (виски) и Gold Cane (ром).
Условия хранения и срок годности Хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от света. После вскрытия хранить при комнатной температуре — охлаждение не требуется. Срок годности указан на упаковке, после вскрытия продукт сохраняет свойства до 5 месяцев .
