Безалкогольная основа коктейлей RUBY GRAPE (РУБИ ГРЕЙП) 0.7л ст/б 1шт*6 GIFFARD, Франция
- Владивосток
- Хабаровск
Ruby Grape от Giffard — безалкогольная альтернатива красному вермуту для профессиональной коктейльной карты
Ruby Grape от французского производителя Giffard — это безалкогольная коктейльная основа, созданная для имитации вкусо-ароматического профиля классического красного вермута . Продукт разработан специально для баров, ресторанов и отелей, которые хотят предложить гостям качественные безалкогольные коктейли без потери вкуса и сложности.
Что такое Ruby Grape?
Это безалкогольная основа, изготовленная из деалкоголизированного красного вина, смешанного с натуральными ингредиентами и сахарным сиропом из сахарной свеклы . Продукт прошел пастеризацию и разлит в стеклянные бутылки . После вскрытия Ruby Grape может храниться при комнатной температуре до 5 месяцев, что удобно для профессионального использования .
Почему шеф-бариста и бармены выбирают Ruby Grape от Giffard?
- Безалкогольный тренд: Ruby Grape позволяет создавать полноценную безалкогольную барную карту. Гости получают знакомые вкусы без алкоголя .
- Идеальная замена красного вермута: Продукт максимально приближен к классическому красному вермуту по вкусо-ароматическому профилю: фруктовые ноты винограда, оттенки темных фруктов, карамельная ваниль и легкая горчинка .
- Профессиональная рецептура: Giffard — французский производитель с 1885 года, известный своими сиропами и ликерами премиум-класса. Четыре поколения семья хранит традиции и использует лучшие ингредиенты .
- Универсальность: На основе Ruby Grape можно приготовить безалкогольные версии практически любых классических коктейлей на красном вермуте: Negroni, Manhattan, Americano, Boulevardier, Spritz, Vermouth Sour .
- Простота использования: Продукт используется в тех же пропорциях, что и обычный вермут. Не требует охлаждения после вскрытия .
Вкус и аромат:
Как использовать в баре и ресторане?
Ruby Grape используется в тех же пропорциях, что и обычный красный вермут — от 30 до 60 мл на порцию.
Популярные безалкогольные коктейли с Ruby Grape:
- Вода
- Сахар
- Деалкоголизированный красный виноградный концентрат
- Натуральные ароматизаторы
- Концентрированный лимонный сок
- Консерванты: сорбат калия, бензоат натрия
Пищевая ценность (на 100 мл) :
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 162-168 кДж / 38-39 ккал |
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 9-10 г |
| из них сахара | 9-10 г |
| Соль | 0,04 г |
О производителе:
Компания Giffard — крупнейший французский производитель сиропов и ликеров, основанный в 1885 году в Долине Луары . Бренд остается семейным предприятием на протяжении четырех поколений, использует только лучшие ингредиенты и проверенные временем методы производства . Сегодня Giffard производит более 60 видов ликеров и фруктовых сиропов .
Характеристики:
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Это полная замена красного вермута по вкусу? Ответ: Да, Ruby Grape создан как безалкогольный аналог красного вермута . Он имеет сложный профиль с нотами темных фруктов, карамели, ванили и легкой горчинкой, что позволяет использовать его в классических коктейлях вместо вермута.
Вопрос: Чем Ruby Grape отличается от Aperitif Bitter и Herbal Juniper? Ответ: Ruby Grape — это альтернатива красному вермуту (винная основа, сладкий, с фруктовыми нотами). Aperitif Bitter — альтернатива красному горькому аперитиву Campari (горьковатый, с апельсиновыми нотами). Herbal Juniper — альтернатива джину (можжевеловый, травянистый). Вместе они позволяют приготовить полноценный безалкогольный Negroni .
Вопрос: Можно ли использовать Ruby Grape в алкогольных коктейлях? Ответ: Да, продукт также отлично работает в слабоалкогольных коктейлях. Вы можете снизить градус напитка, заменив часть вермута на Ruby Grape.
Вопрос: Как хранить продукт после вскрытия? Ответ: Ruby Grape не требует охлаждения после вскрытия. Храните бутылку в сухом, прохладном месте, защищенном от света. Срок хранения после вскрытия — до 5 месяцев .
Вопрос: Какие еще безалкогольные основы есть у Giffard? Ответ: Giffard выпускает линейку из 6 безалкогольных коктейльных основ: Ruby Grape (красный вермут), Aperitif Bitter (красный биттер), Herbal Juniper (джин), Woody Malt (виски), Smoky Agave (мескаль) и Gold Cane (ром) .
Условия хранения и срок годности Хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от света. После вскрытия хранить при комнатной температуре — охлаждение не требуется. Срок годности указан на упаковке, после вскрытия продукт сохраняет свойства до 5 месяцев.
