Артишоки целые в масле ItalCarciofi 530 г/310 г ст/б 1*12

Артишоки целые в масле ItalCarciofi — итальянский деликатес для высокой кухни

Представляем вам целые артишоки от известного итальянского производителя ItalCarciofi s.r.l.— лидера в производстве консервированных овощей в масле, уксусе и рассоле . Это целые артишочные бутоны, приготовленные по традиционному рецепту в подсолнечном масле со специями.

Почему шеф-повара выбирают ItalCarciofi?

• Итальянское качество: ItalCarciofi — производитель с более чем 20-летним опытом, сертифицированный по международным стандартам BRC, IFS и FDA .
• Целые артишоки: В отличие от нарезанных или только сердечек, эти артишоки сохраняют целостную структуру бутона — это идеальный вариант для фарширования, подачи как самостоятельной закуски и для эстетичной сервировки.
• Высокий сухой вес: 310 г сухого продукта при массе нетто 530 г — это означает, что артишоков в банке больше, а масла — меньше. Вы получаете больше продукта за те же деньги .
• Удобный формат: Банка 530 мл — оптимальный объём для профессионального использования.
• Готовы к употреблению: Артишоки уже приготовлены и залиты ароматным маслом со специями. Не требуют дополнительной обработки — открыл и используй.

Вкус и аромат

Артишоки ItalCarciofi обладают мягким, нежным, маслянистым вкусом с тонкими ореховыми нюансами и овощными нотками . Аромат — приятный, овощной, с нежными нюансами семян подсолнечника. Острый перец и специи добавляют пикантную нотку, не перебивая натуральный вкус артишоков.

Как использовать в меню?

Артишоки ItalCarciofi невероятно универсальны:

• Антипасти (итальянские закуски): Подавайте как самостоятельную закуску с оливковым маслом, лимоном и хлебом.
• Фарширование: Целые артишоки — идеальная основа для фарширования сыром, овощами, рисом или мясом.
• Салаты: Добавляйте в салаты с рукколой, пармезаном, вялеными томатами, моцареллой.
• Паста и ризотто: Нарезанные артишоки — классический ингредиент для пасты, ризотто и лазаньи.
• Пицца и фокачча: Используйте как начинку для пиццы «по-римски».
• Горячие блюда: Добавляйте при приготовлении или сервировке мясных блюд.
• Соусы: Измельчите артишоки для приготовления соусов к пасте или мясу.

Состав

Артишоки, подсолнечное масло, специи, вода, уксус, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), антиоксидант: аскорбиновая кислота (Е300) .

Пищевая ценность (на 100 г продукта): 

Характеристики:

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: В чем разница между этими артишоками (530/310) и артишоками с ножкой (530/280)? Ответ: В этой банке сухой вес выше (310 г против 280 г), то есть самих артишоков больше, а масла меньше. Кроме того, это целые артишочные бутоны — они крупнее и мясистее. Обе позиции достойны внимания, выбор зависит от ваших задач: для фарширования лучше целые, для салатов и пасты подойдут оба варианта.

Вопрос: Что означает «сухой вес 310 г»? Ответ: Сухой вес — это вес самих артишоков без масла и рассола. Банка содержит 530 г общего продукта, из которых 310 г — это артишоки, а остальное — масло со специями .

Вопрос: Можно ли использовать масло из банки? Ответ: Да, масло, в котором консервированы артишоки, уже пропиталось их ароматом и специями. Его можно использовать для заправки салатов, добавления в соусы или маринования других овощей.

Вопрос: Как хранить артишоки после вскрытия? Ответ: После вскрытия банки храните артишоки в холодильнике и употребите в течение месяца .

Вопрос: Подходят ли артишоки для вегетарианской кухни? Ответ: Да, продукт полностью растительный и подходит для вегетарианцев и веганов.

Условия хранения и срок годности Хранить при температуре от +5°C до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности указан на упаковке производителя. После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течение месяца